萵筍也叫萵苣，是生活中的常見(jiàn)菜品，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)正是它大量上市的時(shí)候，萵筍口感脆嫩，味道清淡，很多人都喜歡吃，不過(guò)也有些人在食用萵筍時(shí)怕吃了以后會(huì)發(fā)胖，這擔(dān)心有道理嗎？為了消除大家的疑問(wèn)，我就專門帶大家去了解一下，除了讓大家明白萵筍吃了以后會(huì)發(fā)胖嗎以外，還會(huì)告訴大家萵筍吃了有什么好處。

萵筍吃了以后是不會(huì)發(fā)胖的，大家不用擔(dān)心，怕胖的人群可以放心食用。因?yàn)槿n筍中脂肪和熱量的都很低，它里面還有多種微量成分和一些膳食纖維，這些物質(zhì)可以清理人體內(nèi)的垃圾讓它們排出體外，也能抑制脂肪在人體內(nèi)部的積存，經(jīng)常食用還有一定的功效呢。

1、吃萵筍能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

吃萵筍補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是人們食用這種蔬菜的好處，這種蔬菜中有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及鈣和鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有以維生素C為首的多種維生素，除了這些以外胡蘿卜素和鈣質(zhì)也是萵筍的重要營(yíng)養(yǎng)成分，人們平時(shí)食用它以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)吸收，滿足身體代謝的正常需要。

2、吃萵筍能保健身體

萵筍是一種保健功效出色的蔬菜，它味甘性涼，瀉火和解毒以及通乳都是它的重要功效，對(duì)女性產(chǎn)后乳汁不通以及人類的氣管炎和小便不利等多種疾病都有一定的輔助功效。萵筍中還能一些天然的抗壞血酸，人體吸收這種物質(zhì)以后會(huì)大大降低血液性疾病發(fā)生。

通過(guò)以上，我們了解到了吃萵筍的好處，是不是對(duì)這種蔬菜更加熱愛(ài)了呢!萵筍的做法有很多種，可以涼拌，也可以清炒，對(duì)于炎熱的夏天來(lái)說(shuō)，這款蔬菜著實(shí)是一種不錯(cuò)的選擇。喜歡美食的你，不妨多發(fā)現(xiàn)以下萵筍的吃法吧!