2月28日上午，全省食品安全工作電視電話會議在杭州召開，副省長、省食安 委副主任朱從玖出席會議并講話，省政府副陸建強主持會議，省食安委全 體成員及成員單位聯(lián)絡員、杭州市食安委負責人參加會議。
會議傳達了省委、省政府主要領導關于食品安全的重要批示精神，通報了 2016年全省食品安全綜合評價考核結果，簽訂了《2017年度浙江省食品安全工作 目標管理責任書》，部署了2017年全省食品安全排雷“百日攻堅”行動。
朱從玖副省長在會上充分肯定了2016年全省食品安全工作取得的成效，指出 各地、各有關部門認真貫徹黨中央、和省委、省政府決策部署，上下齊心 ，克難攻堅，食品安全治理能力和水平得到進一步提高，群眾食品安全滿意度持 續(xù)提升。一是峰會保障圓滿成功。把G20峰會食品安全保障作為頭等大事，精心謀 劃，周密部署、全力投入，實現(xiàn)了峰會食品安全保障萬無一失、安全。二是 “兩個創(chuàng)建”協(xié)調推進。堅持上下聯(lián)動、市縣聯(lián)創(chuàng)，深入推進國家和省級食品安 全城市、農產品質量安全縣創(chuàng)建工作，寧波作為國家食品安全示范城市創(chuàng)建代表 在全國現(xiàn)場會上做典型發(fā)言，全省26個縣通過農產品質量安全放心縣驗收，46個 市縣開展食品安全治理體系現(xiàn)代化建設創(chuàng)新試點。三是全程嚴管持續(xù)深化。建立 健全食用農產品質量安全管理和“三小一攤”管理相關制度規(guī)定，大力推進餐桌 安全治理、農村食品安全治理、“兩禁一超”專項整治、打擊食品違法犯罪“利 劍”等行動，食品安全重點領域、重點問題得到整治。四是社會共治開創(chuàng)新局。 在全國率先出臺省級加強食品安全社會共治指導意見，社會各界廣泛參與食品安 全工作機制不斷健全完善，食品安全責任保險參保規(guī)模全國，食品安全金融 征信體系建設試點拓展到45個縣。
朱從玖副省長要求，各地各部門要牢牢把握我省食品安全工作歷史的新方位 ，找準行動的坐標，錨定前進的方向。對于食品安全工作歷史的新方位，他認為 要從以下四個方面把握：一是從工作定位看，食品安全是高水平全面建成小康社 會的重要標志。二是從工作地位看，食品安全在全局工作中的份量越來越重。三 是從工作要求看，“嚴之又嚴”是食品安全工作總的基調和未來趨勢。四是從工 作環(huán)境看，新形勢新要求給食品安全工作帶來新機遇新挑戰(zhàn)。
朱從玖副省長強調，要全力做好2017年食品安全重點工作，按照“秉持浙江 精神，干在實處、走在前列、勇立潮頭”的新要求，始終堅持嚴謹的標準、 嚴格的監(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，強化黨政同責，努力標本兼治，切 實嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險。一要聚焦總載體，高標桿推進“雙安雙創(chuàng)” 。堅持創(chuàng)建為民理念，加大創(chuàng)建投入，配強工作力量，嚴格考核驗收，推進食品 安全治理體系現(xiàn)代化建設創(chuàng)新試點，適時召開“雙安雙創(chuàng)”工作現(xiàn)場會。二要聚 焦突出問題，強勢開展排雷“百日攻堅”行動。堅持各方聯(lián)動，緊密協(xié)作，細化 工作方案，精選自選動作，加大違法犯罪行為打擊力度，解決各地突出的食品 安全問題和隱患，同時探索建立長效機制，實行標本兼治，不讓解決的問題隱患 反彈回潮。三要聚焦主體責任，著力提升食品安全監(jiān)管水平。把監(jiān)管的重心集中 在壓實企業(yè)主體責任上，注重嚴管、巧管和引導，將“嚴”要求落實到日常監(jiān) 管的每一項措施中，督促企業(yè)主動落實食品安全主體責任。四要聚焦改革主線， 加大食品產業(yè)供給側結構性改革。圍繞“吃得安全、吃得放心”，加快食品產業(yè) 改造升級，大力實施餐飲業(yè)食品安全提升工程，推進食品安全工作領域“多跑 一次”改革，進一步提升食品供給結構和品質，實現(xiàn)食品產業(yè)從以數量為中心向 以品質為中心的重大轉變。五要聚焦基層基礎，進一步完善基層責任網絡。持之 以恒深化基層責任網絡建設，做好“用網”“管網”“強網”文章，深入推進基 層食安辦、食品安全監(jiān)管機構、農產品質量安全監(jiān)管服務機構“三個規(guī)范化”建 設，不斷延伸監(jiān)管觸角，牢筑安全防線。六要聚焦社會共治，不斷提升群眾參與 度和滿意率。抓好《加強食品安全社會共治的指導意見》落實，積極探索創(chuàng)新， 拓寬社會各界參與食品安全工作的渠道，發(fā)揮金融市場機制作用和社會各界共管 作用，不斷提升群眾參與度與滿意率。
省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長朱志泉，圍繞為什么要組織開展“百 日攻堅”行動、怎樣深入開展“百日攻堅”行動、如何保障打贏“攻堅戰(zhàn)役”三 個方面，對2017年全省食品安全排雷“百日攻堅”行動作了動員部署，要求要按 照“嚴字當頭、全鏈聯(lián)動、問題導向、定點排雷”的總要求，以“6個區(qū)域”和“ 9個環(huán)節(jié)”存在的重大風險隱患和突出問題為重點，全面落實“八個一”工作舉措 ，找準癥結確立“排雷清單”，對癥下藥加大整治力度，切實管控和消除各類區(qū) 域性、系統(tǒng)性食品安全風險隱患。會后，省安辦、省公安廳、省農業(yè)廳等10個單 位還將聯(lián)合在全省發(fā)布食品安全排雷“百日攻堅”行動通告，廣大群眾可撥 打“12345”或“12331”食品安全舉報投訴電話，參與檢舉揭發(fā)食品領域違法犯 罪活動，積極提供食品安全違法犯罪線索。
各市、縣（市、區(qū)）設分會場，食安委主任、副主任及各成員單位負責人， 市場監(jiān)管局、農業(yè)局領導班子成員參加會議。