小麥是小麥系植物的統(tǒng)稱，小麥營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。具有改善心血不足、心悸不安、多呵欠、多夢的功效。那么下面就由小編給大家介紹幾款小麥的美味食譜吧。

小麥草湯圓

材料

糯米粉160克，生粉40克，小麥草汁180克，黃油20克，黑芝麻核桃餡200克。

做法

1、除餡料之外的所有原料拌勻。

2、進微波爐中火2分鐘。

3、然后揉成光滑的面團。

4、取20克左右的面團，包入10克的餡，滾圓成球。

5、燒沸水后，開蓋煮湯圓，全部浮起來再煮5分鐘就好了。

小麥胚芽糙米糊

材料

糙米1杯，大米1把，白芝麻粉或花生，水2000毫升，紅糖。

做法

1、電飯鍋的量杯一杯糙米和一把大米一起洗凈后炒香泡水半小時。

2、適量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麥胚芽放攪拌機中和米一起加大約2000ML水反復攪打成米漿。

3、過濾.倒入鍋中煮開后加紅糖.濃度自己調(diào)備.覺得太濃加點水。

小麥胚芽吐司

材料

高粉600g，小麥胚芽100G，酵母2又1/2小匙，砂糖2大匙，黃油40G，鹽1又1/3小匙，水410g。

做法

1、后油法將面團揉至完成階段，開始一次發(fā)酵，一次發(fā)酵結束后，將面團排氣，分割成3小2大，松弛20分鐘。

2、取出一個面團，搟成橢圓形，對折搟長，圈起。

3、放在模子中，開始第二次發(fā)酵，烤箱190°預熱，下層40分鐘。

燕麥餅

材料

低筋面粉90克，燕麥片80克，植物油60g，糖粉65g，小蘇打2克。

做法

1、所有粉類混合。

2、倒入植物油。

3、混合均勻無干粉。

4、用勺子舀一勺餅干糊。

5、鋪在烤盤上并用勺子壓成后5mm厚的餅狀。

6、烤箱預熱180度，烤15分鐘。

結語：以上就是為您帶來的幾款小麥的美味食譜，大家學會了嗎?小麥營養(yǎng)豐富，功效良多，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。