山西省今年將規(guī)范網(wǎng)絡食品銷售和網(wǎng)絡訂餐作為食品銷售和餐飲監(jiān)管的重點。實施線上線下一體化，依法查處違法者并追查問題源頭，不讓問題食品從網(wǎng)絡上一銷了之。

在規(guī)范網(wǎng)絡食品銷售方面，我省將理清網(wǎng)絡食品銷售運作方式，對網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者以及通過第三方平臺或者自建網(wǎng)站進行交易的食品銷售者進行摸底調(diào)查，建立網(wǎng)絡銷售者檔案。在此基礎上，開始對網(wǎng)絡食品銷售第三方平臺實行備案制度，實現(xiàn)“以網(wǎng)管網(wǎng)”，并及時向社會公開食品經(jīng)營備案信息，方便公眾查詢。同時，對入網(wǎng)食品經(jīng)營者的許可證持證情況進行檢查。行政約談平臺管理者、食品銷售者，重點督查其是否落實食品安全管理責任，是否建立網(wǎng)絡食品經(jīng)營準入制度，嚴格落實入網(wǎng)食品經(jīng)營者實名登記管理，加強對食品經(jīng)營許可證和經(jīng)營現(xiàn)場核查把關(guān)，禁止無食品經(jīng)營許可證、超范圍經(jīng)營的食品經(jīng)營者入網(wǎng)經(jīng)營。執(zhí)法部門將重點檢查是否持有效食品經(jīng)營許可證，網(wǎng)絡銷售第三方平臺公示的許可證標示地址是否為真實地址，是否存在借用、編造、偽造許可證等，是否存在超范圍經(jīng)營等情況。

看看在大街小巷穿梭不停的送餐“騎士”，就知道網(wǎng)絡訂餐現(xiàn)在有多火。而不時曝光的餐飲安全問題，也讓消費者在享受便捷服務的同時忐忑不安。網(wǎng)絡訂餐也是今年監(jiān)管的重點。依據(jù)《食品安全法》及《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》，我省將加強網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管，及時開展對網(wǎng)絡訂餐第三方平臺、入網(wǎng)餐飲單位和自辦網(wǎng)站餐飲服務經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查。對網(wǎng)絡訂餐第三方平臺報告網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營者的違法行為和消費者投訴舉報的違法線索，及時進行核查，涉嫌違法的，依法嚴肅查處。

此外，我省食品藥品監(jiān)管要點中還有一些亮點。如，以“明廚亮灶”為載體，構(gòu)建“企業(yè)誠信經(jīng)營，公眾參與監(jiān)督，政府高效監(jiān)管”的餐飲服務食品安全社會共治格局。我省將以學校食堂，經(jīng)營規(guī)模大、實施條件好的餐飲服務經(jīng)營者為先行，積極穩(wěn)妥推進“明廚亮灶”建設。探索建立“明廚亮灶”管控平臺，實現(xiàn)部分餐飲單位納入遠程視頻監(jiān)管范圍，并拓展和延伸“明廚亮灶”建設的內(nèi)涵和形式，引導餐飲服務經(jīng)營者主動公開食品加工過程，自愿接受社會監(jiān)督。