日前，德國檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)布一份檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告稱德芙絲滑牛奶巧克力被檢出礦物油成分，檢測(cè)結(jié)果顯示，被檢巧克力中礦物油飽和烴（MOSH）或聚烯烴低聚飽和烴（POSH）含量“超大幅偏高”。

檢測(cè)報(bào)告中援引歐盟食品安全局2013年的評(píng)估報(bào)告，稱礦物油成分可能會(huì)給肝臟、脾臟及淋巴結(jié)等器官造成損害。

對(duì)此，德芙品牌母公司瑪氏食品（中國）有限公司發(fā)言人回應(yīng)稱該機(jī)構(gòu)報(bào)告中對(duì)德芙產(chǎn)品“礦物油含量超大幅偏高”的指控是沒有依據(jù)的。中國目前對(duì)于食品中的礦物油含量沒有相關(guān)的限量規(guī)定，因此該報(bào)告的結(jié)論屬于“未經(jīng)證實(shí)而傳播的謠言”。

礦物油在我國食品工業(yè)被用作被膜劑，《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中規(guī)定其可用于糖果加工并可作為食品機(jī)械潤滑劑，但并沒有規(guī)定具體的限量要求。檢測(cè)報(bào)告稱，產(chǎn)品中含有的礦物油成分可能來自生產(chǎn)及包裝過程中機(jī)械設(shè)備使用的潤滑油、包裝紙上含有礦物油成分的印刷油墨等。

專家表示消費(fèi)者不必太過擔(dān)憂。中國食品辟謠聯(lián)盟專家團(tuán)成員阮光鋒稱，礦物油廣泛存在于我們的生活中，很多食品中都能檢測(cè)出礦物油來，所以消費(fèi)者不必過于恐慌。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅也認(rèn)為，這些礦物油是由包裝紙上遷移過去的，含量一般處于人體可以正常代謝的范圍內(nèi)；同時(shí)，巧克力并非人們?nèi)粘Ｖ写罅繑z入的食物，其礦物油含量還不足以威脅人體健康。但出于預(yù)防原則，攝入量越少越好，尤其是兒童。

在礦物油可能造成的潛在危害外，朱毅反而著重強(qiáng)調(diào)了巧克力本身可能引起的健康危害。大量食用巧克力所攝入的高熱量造成的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于巧克力包裝上遷移過去少量礦物油的危害。

食品安全無小事。朱毅還指出，這樣的檢測(cè)結(jié)果恰好給食品行業(yè)提了個(gè)醒。就食品企業(yè)而言，改進(jìn)生產(chǎn)工藝能減少食品中礦物油的含量，可以使用一些無遷移的油墨，比如水性油墨等。