牛奶是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的飲品，在小時(shí)候或者是學(xué)齡期的時(shí)候都會(huì)喝牛奶來身體健康，但是越長(zhǎng)大，牛奶也就喝的越少。其實(shí)要保持喝牛奶的習(xí)慣，這樣對(duì)身體很好。
母乳是嬰兒時(shí)期的食物，只有母乳才能為新生兒及6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒提供全面、合理的必需營(yíng)養(yǎng)素�！暗搅艘粴q多，小朋友的飲食開始慢慢接近成年人，便開始了不同程度的戒奶。其實(shí)喝奶及食用奶制品，并不存在年齡段的限制，要從嬰幼兒斷奶之后就開始補(bǔ)充牛奶，對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的幫助。”廣醫(yī)三院營(yíng)養(yǎng)科主管曾青山表示。
牛奶是為人們提供骨骼生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈣質(zhì)和維他命D的主要來源。在25～30歲前，人體會(huì)達(dá)到一個(gè)骨峰值，即骨頭的鈣的程度會(huì)達(dá)到上限，損失卻在繼續(xù)。因此在25歲前，補(bǔ)鈣很重要。在眾多食品中，人體對(duì)牛奶中的鈣的吸收率是比較高的，可以達(dá)到32%以上。正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段的兒童和青少年，每天要飲用250毫升至500毫升牛奶，可以更好地促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增加骨骼內(nèi)的鈣量?jī)?chǔ)備，延緩骨骼的衰老。
除含豐富的鈣質(zhì)外，牛奶蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體接近，而且具有良好的消化吸收率和利用率，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白。牛奶中含有幾乎所有種類的維生素和礦物質(zhì)，還含有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生長(zhǎng)因子等大量的生理活性物質(zhì)。
曾青山表示，一般人群都可以選擇喝牛奶，孕婦、高血脂、老年人等特殊人群，可以根據(jù)需要在市面購買配方奶；一歲以上的小孩就可適當(dāng)飲用酸奶。酸奶不僅具有和牛奶一樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B，還具有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸的功能。有乳糖不耐受現(xiàn)象的人，一喝牛奶就有腸鳴、腹脹、、排氣、腹瀉等癥狀，也可喝酸奶取代牛奶。對(duì)于不喜歡食用牛奶的，也可以食用芝士等奶制品來替代。
大家根據(jù)自己年齡來選擇不同的奶制品，牛奶對(duì)人體的好處有很多，能夠一直保持喝牛奶的習(xí)慣，這樣健康也能常伴自己。