每每到超市去購(gòu)物，就可以看到貨架上許多酸奶都會(huì)在產(chǎn)品包裝的顯著位置標(biāo)明一定單位內(nèi)的活性益生菌數(shù)量，從每千克10億個(gè)到每千克20億個(gè)，甚至還能見(jiàn)到每千克富含50億個(gè)、100億個(gè)、200億個(gè)活性益生菌的。那么，益生菌是不是越多越好呢?
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師李曉林指出，除非喝了低劣或變質(zhì)的酸奶，否則，不會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多益生菌而造成菌群失調(diào)。因?yàn)槿梭w自身有調(diào)節(jié)能力，可調(diào)配菌群之間的平衡。而益生菌又是對(duì)身體有益的細(xì)菌，所以理論上多吃是沒(méi)有關(guān)系的。但每個(gè)人的體質(zhì)也有所不同，所以，還是以自身感受為準(zhǔn)。
有專家認(rèn)為，益生菌酸奶較適合老人，而兒童則不宜喝得過(guò)多。武警總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉慶春認(rèn)為，中老年人特別適合喝酸奶，因?yàn)楸旧硭麄兡c道中的有益菌就比較少了，喝些酸奶正好可以彌補(bǔ)這方面的不足。腸道有慢性炎癥的人，也較為適合喝酸奶，尤其是胃部有脹氣，患有萎縮性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不過(guò)，兒童對(duì)益生菌的需求量并不是很多，因?yàn)楸旧硭麄冋幵诎l(fā)育中，無(wú)須太多的“外力”。如果喝太多，反而對(duì)嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。