隨著黃金周的來臨,很多人都會(huì)在這個(gè)時(shí)期外出旅游探親,各個(gè)景點(diǎn)的游客人數(shù)增多也使得餐飲行業(yè)的健康問題成為了關(guān)注的焦點(diǎn)。
隨著黃金周的來臨,很多人都會(huì)在這個(gè)時(shí)期外出旅游探親,各個(gè)景點(diǎn)的游客人數(shù)增多也使得餐飲行業(yè)的健康問題成為了關(guān)注的焦點(diǎn)。
國家相關(guān)部門近日已經(jīng)下發(fā)通知要求加大對(duì)于景區(qū)景點(diǎn)食品的監(jiān)督和管理,在黃金周來臨之際,昨日,國家食品藥品監(jiān)管局和國家旅游局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展2012年旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品治理工作督察的通知》(以下簡稱《通知》),決定于9月中下旬聯(lián)合開展旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品治理督察,重點(diǎn)檢查餐飲單位是否在顯著位置擺放餐飲服務(wù)食品等級(jí)公示牌。
《通知》明確,對(duì)于景區(qū)經(jīng)營者,將重點(diǎn)督察其是否禁止無證餐飲單位進(jìn)駐景區(qū);是否及時(shí)公布餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理評(píng)定結(jié)果等。對(duì)于景區(qū)餐飲服務(wù)單位,本次督察將重點(diǎn)檢查其是否使用存在隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料;食品加工制作及餐飲用具清洗是否規(guī)范;經(jīng)過餐飲服務(wù)食品監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定的餐飲單位是否在顯著位置擺放餐飲服務(wù)食品等級(jí)公示牌等。