在市場(chǎng)上,臨近保質(zhì)期限和過(guò)了保質(zhì)期限的食品不在少數(shù),如何更好的確保食品呢?為規(guī)范臨近保質(zhì)期食品管理,近日,廣西食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)了《廣西壯族自治區(qū)對(duì)臨近保質(zhì)期食品規(guī)范管理的意見》。
在市場(chǎng)上,臨近保質(zhì)期限和過(guò)了保質(zhì)期限的食品不在少數(shù),如何更好的確保食品呢?為規(guī)范臨近保質(zhì)期食品管理,近日,廣西食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)了《廣西壯族自治區(qū)對(duì)臨近保質(zhì)期食品規(guī)范管理的意見》。
《意見》中根據(jù)保質(zhì)期的不同,對(duì)臨近保質(zhì)期的食品作了界定:一是保質(zhì)期在一年以上的(含一年),臨近保質(zhì)期為45天;二是保質(zhì)期在半年以上不足一年的,臨近保質(zhì)期為30天;三是保質(zhì)期在90天以上不足半年的,臨近保質(zhì)期為20天;四是保質(zhì)期在30天以上不足90天的,臨近保質(zhì)期為10天;五是保質(zhì)期在10天以上不足30天的,臨近保質(zhì)期為2天;六是保質(zhì)期在10天以下的,臨近保質(zhì)期為1天。
此外,《意見》還提出,推行在商場(chǎng)、超市中設(shè)立“臨近保質(zhì)期食品專區(qū)”,其他食品經(jīng)營(yíng)戶設(shè)立專柜或相對(duì)集中的存放處,將臨近保質(zhì)期食品集中陳列和銷售并作醒目提示。督促食品經(jīng)營(yíng)者履行臨近保質(zhì)期食品管理義務(wù),建立健全內(nèi)部臨近保質(zhì)期管理機(jī)制,設(shè)立專職或兼職的臨近保質(zhì)期食品管理人員,負(fù)責(zé)每天閉市前對(duì)臨近保質(zhì)期食品進(jìn)行檢查,確保進(jìn)入臨近保質(zhì)期食品專區(qū)的食品在保質(zhì)期限到達(dá)當(dāng)天閉市后撤出貨架,嚴(yán)禁更換包裝和生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后再進(jìn)行銷售。