西梅是很常見的一種水果，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，很多人都會吃西梅。那么西梅發(fā)黑還能吃嗎？西梅果肉變黑了還可以吃嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
西梅發(fā)黑還能吃嗎
西梅發(fā)黑建議不要吃。
西梅發(fā)黑了可能是發(fā)生了霉變，受到了霉菌的感染，而水果常見的霉變毒素就是展青霉素。展青霉素對人體的危害很大，會損害精神系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)以及泌尿系統(tǒng)，使人精神麻痹、肺部產(chǎn)生水腫、腎功能衰竭，并具有致癌作用，大量攝入還會有致命的可能。因此千萬要注意了。
還有要是西梅發(fā)黑，里面變黑了，說明有些營養(yǎng)成分發(fā)生了變化，那些我們?nèi)庋凼强床怀鰜淼模扔^察出來，說明營養(yǎng)流失已經(jīng)很嚴重了。而且要是吃了變質(zhì)的西梅，可能會造成身體不適，出現(xiàn)腹瀉，惡心等癥狀。建議發(fā)黑的西梅不要吃了。
西梅可以放冰箱保存嗎
西梅可以放冰箱保存，西梅放冰箱放在冷藏區(qū)。
一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對大多數(shù)食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質(zhì)，而只是能減緩食品的變質(zhì)速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。
西梅的營養(yǎng)價值
1、豐富的鐵：西梅的鐵質(zhì)較高，位列十大榜內(nèi)。鐵質(zhì)可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質(zhì)對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。
2、維生素A：西梅是補充維生素A的來源，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。
3、維生素C：維生素C能促進骨骼生長、肌肉發(fā)育，防止血管硬化，保護牙齒，并有助于鐵質(zhì)的吸收。經(jīng)常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
4、纖維：西梅的纖維非常豐富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。
5、膳食纖維：膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”，對防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
6、鉀：西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。同時，鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。
7、抗氧化物質(zhì)：近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。
西梅的功效與作用
有降壓，安眠，清熱生津，強化肝臟功能，也可消除疲勞。
抗氧化
很多人推崇葡萄和提子作為抗氧化水果。
然而根據(jù)調(diào)查證明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍還要多，抗氧化劑對人體極為重要，可以中和氧化對人體造成的傷害，不僅起到防止心臟病、肺病和某些癌癥的惡化，中老年人的身體和大腦的機體老化，而且具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用。
而近的一些研究表明，抗氧化劑等混合物可以中和氧化造成的損害，能起到防止心臟病等疾病的惡化、預防白內(nèi)障形成的作用，并且能夠延緩衰老，因此加州西梅作為抗氧劑含量的水果，稱得上“青春的源泉”。
增加胃動力
飲食結(jié)構(gòu)的不合理，缺乏運動，作息沒有規(guī)律，工作壓力大是造成現(xiàn)代人的主要原因。的發(fā)生絕大多數(shù)是因為腸道缺乏足夠的主動蠕動所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，幫助恢復為動力，輕松緩解。
維持酸堿平衡
西梅的功效和作用還是非常的多的，所以沒事的時候多吃一點西梅對于我們的身體來說好處還是非常的多的，尤其是當你在覺得全身沒有力氣的時候，而且覺得非常累的時候，心臟跳動的速度變慢的話，那么可能好似因為你身體中的鉀離子含量變得少了。這時候多吃西梅可以補充。