雪蓮果和紅薯的外形長的很相似，很多人就覺得這是不是一個東西呢？其實雪蓮果和紅薯是有區(qū)別的，他們并不是一個東西，一起來看看它們的不同之處在哪里吧~

雪蓮果是地瓜嗎

從果實來看兩者很像，看不出什么區(qū)別，但味道卻不一樣， 紅薯的主要成份是淀粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質，雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。肉質上也有所不同。

雪蓮果的學名叫菊薯，屬于菊科植物，因形似薯塊而得名，歸屬于薯芋類蔬菜；屬低熱量食品，適合糖尿病人及者食用。香蕉和芋艿一起入胃會引發(fā)酸脹，和馬鈴薯一起吃會使面部起斑。雪蓮果是否也與香蕉相克，不得而知。 個人多次食用雪蓮果、香蕉和其他水果拼盤，并未出現(xiàn)任何不適感覺，也許只要食用不過量應該是沒有問題的。

雪蓮果，學名“yacon”（亞貢，或者阿貢），即“神果”之意，在中國四川被稱作“萬根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用。

雪蓮果和紅薯的區(qū)別

雪蓮果易種好管理，適合現(xiàn)代人食用，特別是老人和兒童和心腦血管病人、消化道疾病患者、手術后的病人極好的滋補上乘果品，對于運動量少的辦公室人員和白領階層不可缺少的保健果品，尤其是患者更是一濟天然的綠色藥品，避免了吃清腸瀉藥對身體的負面影響，可以說，今后的家庭的保鮮柜里可以沒有蘋果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能沒有雪蓮果。

雪蓮果長相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。紅薯的主要成份是淀粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質；雪蓮果的桿、葉像麻類植物；果實成熟的時候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實和種子是分開長的，但又是同生的，種子部份長得特像姜、果實部份像紅薯，而且它有很多的功效，三高癥狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。

紅薯，原名番薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、等功效。紅薯民間里大多數(shù)人叫作番薯，是一年生草本植物。葉片生長一般為橢圓形，花冠有很多種顏色，多的是粉紅色、白色、紫色。埋在地下的部分多為橢圓形的塊根。紅薯在中國北方也叫做地瓜，是非常重要的食材。

雪蓮果要怎么吃對我們的身體呢

雪蓮果外國名叫“阿貢”，天生嬌貴，生長在地下，俗稱“地下水果”。天山雪蓮果是野生植物，無需化肥和農(nóng)藥，真是天然雪蓮果。它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和20多種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、，，清肝解毒，養(yǎng)顏美容，適合糖尿病人和者食用。掌握雪蓮果的吃法，知道雪蓮果怎么吃就是在科學的用雪蓮果呵護著你的身體。