休閑零食百草味的子系列又添新成員了。5月25日，百草味發(fā)布正式上線兒童食品"童安安小朋友"。這是繼"新肉時代"后，百草味又上新了2020年度的一個重磅系列，也是百草味面向細分人群、細分場景落地"多元"戰(zhàn)略的重要布局之一。
據(jù)了解，此次上新的"童安安小朋友"系列產(chǎn)品是瞄準3-12歲兒童推出的兒童食品1.0系列，通過對有益營養(yǎng)元素及油鹽糖添加劑的"加法"和"減法",在營養(yǎng)價值及附加價值上更適合兒童人群。而據(jù)百草味透露，后續(xù)百草味還將上線2.0版本，打造為孩子健康成長的"加法能量"和親子關(guān)系的"魔法力量"。
挖掘細分市場，"童安安"為兒童食品做"加減法"
百草味品牌經(jīng)理介紹，作為一家女性員工占多數(shù)、重視女性關(guān)懷的食品企業(yè)，有很多女員工在百草味的職業(yè)生涯中，從一個青澀的姑娘成長為精致媽媽，她們希望通過百草味這家有影響力的食品企業(yè)，為自己的孩子們設(shè)計、生產(chǎn)出安心健康的兒童食品。于是，"童安安小朋友"的構(gòu)想漸漸從萌芽到落地。
此次推出的"童安安小朋友"1.0系列，定位為給孩子"正餐以外的有益補充"。在產(chǎn)品上實行"做減法"和"做加法"兩步走。
一是通過"三減",將油、鹽、糖三大成分從兒童食品中化減少甚至剔除，如針對含糖產(chǎn)品實施無糖、少糖或是用天然代糖代替。
二是通過添加益生菌、DHA、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)進行三餐之外的有益補充，起到呵護孩子健康的作用。如每日堅果兒童款，針對兒童課業(yè)壓力大、挑食營養(yǎng)不均的需求，2款核桃占比相較普通款更多，達到24%。
此外，在包裝上百草味設(shè)計了一個軟萌可愛的小女孩"童安安",通過暖調(diào)色彩、趣味卡通的外觀給兒童們一份"童趣"。在產(chǎn)品包裝背面，1.0版本設(shè)置了"童言童語"插畫，增加了媽媽與孩子的互動內(nèi)容。
據(jù)悉，根據(jù)相關(guān)產(chǎn)品規(guī)劃，百草味隨后將推出童安安小朋友系列2.0版本，除了在品類上進行創(chuàng)新，為兒童營養(yǎng)添加更多"加法"之外，包裝還將創(chuàng)新更多親子交互內(nèi)容，如增加謎語、經(jīng)典故事等益智內(nèi)容，進行包裝玩具化等，增加產(chǎn)品"童趣"特性。讓童安安小朋友系列成為孩子健康成長的"加法能量",成為親子關(guān)系的"魔法力量"。
多元布局，打造健康食品標簽
細究百草味布局兒童食品領(lǐng)域的動作，不難看出有以下兩點考慮。
抓住新的市場細分機會，實現(xiàn)新的增長突破。在中國，2018年0-14歲的兒童人口規(guī)模近2.5億，隨著二胎政策的深入，未來還將持續(xù)增加，對應(yīng)的兒童零食是一個非常龐大的市場。根據(jù)QYResearch的《2018年全球兒童零食市場研究報告》，從2018年到2023年，兒童零食市場預計將以10%到15%的復合年增長率穩(wěn)定增長。
截止目前，國內(nèi)兒童零食并沒有代表性品牌，這一市場現(xiàn)狀給了諸多品牌搶占新坐標的機會。據(jù)町芒研究院《2019兒童零食行業(yè)研究報告》顯示，39.9%的兒童家長在選購零食時會考慮零食的營養(yǎng)性及安全性。而70.9%的兒童在選購零食時更加關(guān)注包裝上的卡通人物是否足夠有吸引力以及零食是否好吃、是否是自己喜歡的口味。對于百草味而言，其品牌優(yōu)勢更為凸顯。
一是產(chǎn)品健康化，通過梳理百草味近年來研發(fā)的產(chǎn)品不難發(fā)現(xiàn)，其一直將"健康"作為產(chǎn)品研發(fā)的首要因素。以每日堅果為例，百草味每日堅果精選全球8大食材，每袋25克，通過低溫慢烘焙、少添加的加工方式，化保留堅果果干營養(yǎng)元素。
主打健康，百草味每日堅果成為浙江省第四屆冰雪運動嘉年華伴手禮
除此之外，百草味還在原有產(chǎn)品上進行健康化創(chuàng)新。百草味板栗包括笑口板栗、熟制板栗仁等產(chǎn)品。2020年百草推出"有機板栗仁",選取無農(nóng)藥污染的燕山山麓野生板栗林，采用高溫蒸煮的罐頭工藝實現(xiàn)，同時采用可回收的牛皮紙作為包裝，實現(xiàn)健康可循環(huán)。
在包裝上，如"抱抱零食大禮包"的抱抱萌寵，擊中消費者系心理、"年的味道"系列禮盒喚起消費者年味記憶……百草味深諳消費心理，一直以創(chuàng)新者的角色滿足各類人群及場景的消費需求。
強化百草味"渠道品牌"價值"多",滿足不同人群不同需求的"多樣性"。據(jù)了解，"精致媽媽"人群為百草味現(xiàn)有用戶的第4大人群，相對數(shù)字占比達"15.23%"。滿足這類人群的消費需求，是百草味進行多元產(chǎn)品布局的重要一步。
近年來，百草味聚焦"多元"品牌戰(zhàn)略，從針對春節(jié)場景的"年的味道"系列禮盒，到對應(yīng)季節(jié)時令推出不同組合吃法的"百味千尋",到切入日常伴手禮場景的"一個禮由"、健身人群的"今日能量",再到今年定位"美食輕負"的人造肉系列等等，通過深挖人群及場景的各類細分需求，百草味將品牌觸角延伸至更寬的領(lǐng)域。