為有效防范食品安全事故發(fā)生，維護良好的市場秩序，近期，山西省太原市萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局積極履行監(jiān)管職責，開展粉條、涼粉專項檢查，進一步排查粉條、涼粉經(jīng)營單位食品安全風險，確保安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早整改、早消除。

執(zhí)法人員針對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場粉條、涼粉銷售商進行檢查。檢查持證情況、食品貯存條件是否達到規(guī)定、索證索票是否齊全、購銷臺賬記錄是否規(guī)范、進貨查驗制度是否落實到位等。重點加大對轄區(qū)內(nèi)食品市場的監(jiān)管力度，嚴防“三無”食品、“山寨”食品、過期變質(zhì)食品流入市場，督促食品經(jīng)營者進購正規(guī)來源的食品，定期查看食品保質(zhì)期限，嚴禁銷售過期變質(zhì)食品。

截至目前，共出動執(zhí)法人員86人次，檢查市場經(jīng)營主體32家，尚未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為。下一步，該局將繼續(xù)強化日常監(jiān)督管理和法制宣傳，切實維護食品安全，營造健康、有序、合法、合規(guī)的市場環(huán)境。