為扎實開展校園食品安全排查整治深化行動，今年以來，寧夏銀川市掌政鎮(zhèn)市場監(jiān)管所以群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治為抓手，堅持強本領(lǐng)、取真經(jīng)、促整改、護食安，扎實推進校園食品安全專項整治走深見.效。

集中培訓強本領(lǐng)。自專項整治開展以來，掌政鎮(zhèn)所多次組織學校食堂負責人、安全總監(jiān)、安全員、從業(yè)人員開展食品安全知識集中培訓。通過宣傳視頻、典型案例、現(xiàn)場問答等形式詳細講解食品采購、儲存、加工、留樣等各個環(huán)節(jié)的規(guī)范操作要求，以及有害生物防治工作指南及復用餐飲具清洗消毒知識，提升從業(yè)人員的食品安全管理能力和專業(yè)素養(yǎng)。

實地觀摩取真經(jīng)。為切實提升轄區(qū)學校食堂食品安全管理水平，掌政鎮(zhèn)市場監(jiān)管所精心組織轄區(qū)34所學校的負責人與安全總監(jiān)前往食品安全示范學校食堂進行現(xiàn)場觀摩。實地查看幼兒園、中學、大中專院校食堂的布局流程、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等情況。通過現(xiàn)場觀摩，更加直觀地學習先進的管理經(jīng)驗和做法，為提升本校食堂食品安全管理水平提供了重要參考，共同推動轄區(qū)校園食品管理水平邁上新臺階。