果汁是健康型飲品的代表，在購買果汁時(shí)很多消費(fèi)者都有這樣的顧慮，這種橙汁為什么很甜，那個(gè)品牌的葡萄汁怎么是透明紅色的，會(huì)不會(huì)添加了某種添加劑呢？
    這樣的疑問相信不少消費(fèi)者都有過，究竟該如何選購果汁呢？專家來為您支招挑選果汁應(yīng)從哪幾個(gè)方面著手。
    看濃度：如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的果汁，外包裝上都會(huì)有明確有果汁濃度標(biāo)識(shí)。濃度越高，則代表原果汁含量也越大，在相同的價(jià)位下，當(dāng)然要選擇高濃度的果汁。
    第二看成色：如果是天然果汁的話，則很容易氧化，長時(shí)間放置的話，顏色會(huì)變得醇厚，有質(zhì)感，自然透明度會(huì)有所下降。而那些始終保持鮮艷的果汁則有可能添加了護(hù)色素或防腐劑，在選購時(shí)就謹(jǐn)慎。
    第三看分層：一般果汁可分為清榨果汁和原漿果汁。原漿果汁中的水果纖維要多，比清榨果汁更加營養(yǎng)、健康。但是原漿果汁往往會(huì)出現(xiàn)明顯沉淀，這些沉淀物正是果肉成分。目前市場(chǎng)上有一些色澤分布均勻、內(nèi)部果肉不會(huì)沉淀的果汁，這些可能使用了添加劑，其安全性還有待考證。
    第四看配料：選購果汁飲品時(shí)，一定要仔細(xì)看清瓶體標(biāo)簽。凡是標(biāo)明添加梨酸鉀、某某酸鈉等化學(xué)輔佐料的果汁飲料一般對(duì)人體無益，這類果汁不買。在果汁的正常制作工藝中，會(huì)根據(jù)國家規(guī)定添加一定量的檸檬酸、蘋果酸等。雖然都屬于添加劑，但都是從天然水果、蔬菜中提取的，因此不必?fù)?dān)心會(huì)對(duì)身體健康造成威脅。
    第五看產(chǎn)地：好水果才能榨出好果汁，好產(chǎn)地才能種出好水果。因?yàn)榈赜虿煌�，同類水果的營養(yǎng)價(jià)值也存在很大的差別，如新疆天山北麓生產(chǎn)的番茄，茄紅素的含量是普通番茄的1.8倍。專家提醒消費(fèi)者，在挑選果汁時(shí)，要充分了解果汁的主要營養(yǎng)成分，然后根據(jù)自己的體質(zhì)及生活習(xí)慣等進(jìn)行購買。