近些年來，隨著國內(nèi)人們生活水平的提高，人們在物質(zhì)生活上都有了很大的提高，而作為一種方便快捷的食品，面包成了現(xiàn)在很多家庭都喜歡的食品了，在市場上可以看到，各面包店自制的糕點花樣繁多，其外面都少不了一個小小的糕點托然而，糕點托是否符合衛(wèi)生指標，是否能微波加熱，卻是不得而知的事情。

    現(xiàn)象：紙托與糕點同加熱

    在一家面包坊記者發(fā)現(xiàn)，其出售的“乳酪寶島”,糕點本身和糕點托已經(jīng)粘連，在剝掉糕點托時，一些糕點殘渣仍牢牢扒在糕點托的內(nèi)壁上。店員表示，這是由于糕點托和糕點一起在烤箱里加熱過的緣故。同樣，該店出售的“海盜船”以及金鳳成祥的芝士熱狗等，均是將糕點托和糕點一起烘焙。

    “都能在烤箱里一起烤，微波應該沒問題的�！眴柤案恻c托能否微波加熱，據(jù)記者走訪的幾家味多美、金鳳成祥及好利來等店面，店內(nèi)負責人員有的表示，糕點托可以進行微波加熱，但時間不宜過長，應控制在1分鐘以內(nèi)，用小火加熱。

    專家：糕點托加熱莫超100℃

    對于糕點托能否進烤箱以及微波加熱，國際食品包裝協(xié)會董金獅表示，一般焙烤食品選用糕點托的材質(zhì)為淋膜紙，其加熱溫度不可超過100℃，而目前用于焙烤制作蛋糕等糕點的烤箱溫度要在200℃-500℃，遠遠高于100℃，故而不能與糕點一同進行焙烤。至于能否微波加熱，董金獅明確表示，淋膜紙糕點托也不可同糕點一起微波加熱，因為淋膜紙在高溫下會釋放出有害物質(zhì)，危害身體健康。