四季豆的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適合大部分的人食用。那么，孕婦能吃四季豆嗎？孕婦吃四季豆的做法是什么？下面小編會(huì)為大家詳細(xì)的介紹。

四季豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.增進(jìn)食欲

四季豆中含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾利胃，增進(jìn)食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

2.緩解缺鐵性貧血

四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對(duì)缺鐵性貧血有益。

3.養(yǎng)胃下氣

主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過(guò)多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

4.利水消腫

有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

5.強(qiáng)壯骨骼

雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K.維生素K能增加骨質(zhì)疏松病人的骨密度，降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦能吃四季豆嗎

孕婦是可以食用四季豆的。但是四季豆生吃會(huì)中毒，所以孕婦食用四季豆前要先將四季豆煮熟透，以破壞毒素。四季豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，孕婦懷孕會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)，吃四季豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，提高抵抗力，，有效抵抗病菌入侵，胎兒成長(zhǎng)環(huán)境的健康安全。

孕婦吃四季豆的做法

四季豆炒香菇

原料：適量四季豆，香菇，鹽，油。

做法：

1、將香菇和四季豆洗干凈，將香菇提前浸泡一會(huì)兒。

2、往鍋內(nèi)倒入適量油，熱油，下四季豆，煸炒，然后加入香菇，炒熟。

3、加入適量鹽，攪拌均勻即可食用。

功效：孕婦懷孕，常會(huì)身體疲勞，而胃口不佳，情緒不振，吃四季豆炒香菇，可以促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，平緩心情，減輕癥狀，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。

孕婦能吃四季豆嗎？看過(guò)以上內(nèi)容的介紹相信大家已經(jīng)了解了孕婦是可以吃四季豆的，但是孕婦四季豆前要先把四季豆煮熟透，否則可能會(huì)導(dǎo)致中毒。