冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。那么，孕婦呢能吃冬筍嗎？孕婦吃冬筍的做法是什么呢？

孕婦能吃冬筍嗎

孕婦能吃冬筍嗎？冬筍是一種富有營養(yǎng)價值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，既有助于消化，有能預(yù)防和結(jié)腸癌的發(fā)生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物質(zhì)，還具有一定的作用。冬筍含有較多草酸，與鈣結(jié)合會形成草酸鈣，患尿道結(jié)石、腎炎的人不宜多食。所以，對于孕婦來說，孕婦是可以吃冬筍的，但是一定要注意使用量。

孕婦吃冬筍的做法

一、竹筍炒肉的做法：

材料：竹筍豬肉淀粉料酒糖生抽老抽蒜。

做法：

1、竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用。

2、瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時。

3、蒜拍碎鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進(jìn)鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘鍋里放油，燒至4成熱。

4、把腌制好的肉片放進(jìn)去炒至肉色發(fā)白，盛到碗里把肥豬肉放進(jìn)去炒至微微出油，放進(jìn)蒜米爆香。

5、把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進(jìn)鍋里，加生抽炒勻即可。

孕婦能吃冬筍嗎？通過以上的介紹大家現(xiàn)在已經(jīng)了解了，孕婦是可以吃冬筍的，但是，一定要注意冬筍的食用量。以上小編還為大家介紹了孕婦吃冬筍的做法，大家可以參考一下。