茶樹菇是一種營養(yǎng)價值很高，保健功效出色的菌類食材，它含有天然多糖和蛋白質(zhì)以及多種氨基酸，能提高身體免疫力，也能延緩衰老，對人體有多種好處。但是它應(yīng)該怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天我會介紹一些茶樹菇的具體做法，大家看過以后也就知道它怎么做好吃了。

香辣茶樹菇

1、香辣茶樹菇在制作時需要準(zhǔn)備茶樹菇兩百五十克，肉絲二兩，干紅辣椒適量，蒜一頭，香蔥一把，姜絲少量，食用鹽和油也適量準(zhǔn)備一些。

2、把茶樹菇洗好以后切成段狀，去掉水分，備用，把辣椒切成片狀，香蔥也切成斷，大蒜去皮以后切成蒜粒。

3、炒鍋中放油，加熱以后把肉絲煸炒，炒好以后取出，重新起鍋放油，把干辣椒和姜絲炒出香氣加入蒜粒，炒香以后把茶樹菇入鍋炒一會再加入炒好的肉絲，加入生抽和食用鹽以及雞精等調(diào)味料調(diào)勻，香氣誘人的香辣茶樹菇也就做好可以食用了。

茶樹菇排骨湯

1、茶樹菇做湯也很好喝，平時制作時需要準(zhǔn)備一百五十克茶樹菇，三百克排骨，和十幾個紅棗與少量的姜片，食用鹽也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把茶樹菇用清水浸泡一下，泡好以后用清水多洗幾次，去掉水分以后切成段狀。把排骨切成段，用沸水焯一下，然后取出與茶樹菇一起入湯鍋。

3、加入清水，姜片和紅棗用大火燒開，然后再中小火慢慢煲制一個小時，加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后關(guān)火，取出裝碗就能食用。

上文我們介紹了什么是茶樹菇，茶樹菇有非常高的營養(yǎng)價值和食用價值，茶樹菇的藥用價值也很高，可以說茶樹菇是藥食同源的一種菌類，茶樹菇味道很好，老少咸宜，是非常珍貴的一種菌類，所以我們上文也推出了新鮮茶樹菇的做法。