毛豆，又叫菜用大豆，毛豆里含有大量的鐵，而且其含有的貼很容易被吸收。那么，孕婦能吃毛豆嗎？孕婦吃毛豆的好處有哪些？
孕婦能吃毛豆嗎
孕婦是可以吃毛豆的。毛豆里含有大量的鐵，而且其含有的貼很容易被吸收，對(duì)于需要補(bǔ)鐵的孕婦，毛豆是不可或缺的食物，更可孕婦因缺鐵造成的骨質(zhì)疏松。
毛豆中含有能血管壁上脂肪的化合物，從而起到降低孕婦血脂和降低血液中膽固醇的作用。
毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善孕婦，還有利于血壓和膽固醇的降低。但對(duì)黃豆有過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食。
如果女性有過(guò)敏特征的話，記得，是不要吃毛豆，因?yàn)榧词鼓悴恢滥銓?duì)毛豆過(guò)敏，可是懷孕后人的體質(zhì)會(huì)有一些特殊化的，所以不要吃。
夏天懷孕的女性如果有體乏的現(xiàn)象的話，也可以選擇吃一些毛豆來(lái)改善自己的這種毛病的。因?yàn)槊贡旧砭褪墙夥Φ墓πА?/p>
吃毛豆有哪些好處
（1）毛豆冶消瘦
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家報(bào)導(dǎo)，毛豆是黃豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很豐富，在科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)中，曾以飼養(yǎng)小白鼠，結(jié)果得到體重增加，發(fā)育良好的成績(jī)。毛豆所含的卵磷脂也相當(dāng)優(yōu)越；
（2）夏季吃點(diǎn)毛豆能解乏
眼下正是毛豆上市的季節(jié)，毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是人們喜食的蔬菜。毛豆是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無(wú)力和食欲下降，特別適合夏季食用。
（3）蛋白質(zhì)易于被人體吸收
毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維。其中蛋白質(zhì)不但含量高，且品質(zhì)優(yōu)，可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美，易于被人體吸收利用。
（4）降低膽固醇
毛豆中的脂肪含量明顯高于其他種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。
（5）改善記憶力
毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平。
吃毛豆的注意事項(xiàng)
1、毛豆不宜與魚肉、蕨菜、小白菜同食。
2、食用時(shí)，若想把毛豆?fàn)C成翠綠色，可加一小撮的鹽分。因?yàn)辂}能使葉綠素趨于穩(wěn)定而防止破壞。由于毛豆中鉀的含量較多，能與食鹽中的鈉保持平衡，因此可消除鹽分的不利作用，同時(shí)在毛豆中也含有豐富的維生素C,燙熟后還剩下很多，維生素C對(duì)熱的抵抗力較弱，但在毛豆上是個(gè)例外。
3、在吃毛豆的時(shí)候，記得，可以用鹽來(lái)煮，這樣，可以把過(guò)多的葉綠素給消除掉，吃的時(shí)候，也不會(huì)至于因?yàn)槿~綠素而出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
孕婦能吃毛豆嗎？通過(guò)以上的介紹大家已經(jīng)知道孕婦是可以吃毛豆的。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富，易吸收，孕婦吃再合適不過(guò)了。但是，有一些特殊的體質(zhì)的女性要慎吃。