滿簾花影月三五，一碗湯圓情萬千。春節(jié)的腳步還未走遠，我們就要迎來第二個中國傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。相比春節(jié)的大魚大肉，人們倒是對元宵節(jié)的小甜食情有獨鐘。所謂的“小甜食”就是元宵或湯圓，因其圓滾滾的外表，被賦予團圓美滿的寓意，深得人們的喜愛。

那么，今年元宵市場情況怎樣呢？在關注天貓、京東等重要電商平臺的同時，九州糖酒網(wǎng)市場調查小分隊自2月6日（正月初十）開始，連續(xù)5天深入鄭州的大街小巷、商場超市，為您奉獻一手的市場信息。

元宵“大戰(zhàn)”早在網(wǎng)上引爆

對于年夜飯就有吃湯圓習俗的南方家庭來說，元宵“大戰(zhàn)”實際上早在去年“雙十一”就已開始。

阿里指數(shù)顯示，2016年11月1日至2017年1月27日，湯圓成交量在去年“雙十一”、“雙十二”呈現(xiàn)出兩個高峰，特別是在進入1月后，銷量呈整體上漲趨勢。“湯圓”、“冷凍”已成為阿里巴巴搜索轉化率的關鍵詞，其中“思念”位列“速凍中式米面包點類”熱門品牌第三名，三全湯圓、灣仔碼頭湯圓分別位列搜索新詞榜、二位。

作為北方元宵的代表品牌，北京稻香村今年計劃產(chǎn)量210萬斤，較去年同比增長15%，并首次在電商平臺開售速凍元宵。

春節(jié)期間，九州糖酒網(wǎng)在北京稻香村的京東自營店里看到，五仁口味石磨元宵、黑芝麻口味石磨元宵以及“上元溢彩”、“團圓飄香”兩種元宵禮盒、5種速凍湯圓線上熱賣，這些產(chǎn)品均支持當天或次日配送。

面對傳統(tǒng)元宵代表稻香村的“網(wǎng)絡攻勢”,主打速凍湯圓的廠商也不示弱，思念、三全等品牌也早在春節(jié)前就開始了生產(chǎn)與營銷布局。據(jù)思念食品相關負責人介紹，自1月初，思念便推出了抽獎?chuàng)尲t包促銷活動，為增強與消費者的感情溝通，還上線了多款小游戲。

湯圓和其他食品不同，需要低溫保存，在運輸過程中也要做到冷鏈運輸，網(wǎng)購的湯圓靠譜嗎？九州糖酒網(wǎng)了解到，目前線上銷售的湯圓大多采用全程冷鏈的保鮮運輸方式。以天貓超市銷售的思念湯圓為例，其采用的運輸包裝為泡沫箱加冰袋組合，除了全程冷鏈運輸外，24小時控溫控濕，消費者一般均能在次日收到。

在天貓超市商品評價中，九州糖酒網(wǎng)看到不少消費者曬圖評價稱：“湯圓收到的時候還是硬邦邦的冷凍狀態(tài)。”

另外，在網(wǎng)絡上全國各地的品牌湯圓都可以覓得芳蹤，像三全、龍鳳、科迪、仿膳、好利來、灣仔碼頭等品牌的銷量都很可觀。