這說(shuō)明只食用純牛奶不能有效地利用蛋白質(zhì),加奶油幾乎不起作用,但加點(diǎn)糖卻可以讓你受益匪淺。因此,在運(yùn)動(dòng)前,喝一杯加糖的牛奶,可以助你長(zhǎng)肌肉。
牛奶含有多種有助于增長(zhǎng)肌肉的蛋白質(zhì),是方便的蛋白質(zhì)來(lái)源。如果再給牛奶里加點(diǎn)糖,那它就是更有效的健身營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。 法國(guó)科學(xué)家研究了牛奶中的蛋白質(zhì)被人體利用的情況,把純牛奶、牛奶加上奶油和往牛奶里加上蔗糖三種方式,看哪種能提高人對(duì)牛奶蛋白質(zhì)的吸收,從而增加肌肉。結(jié)果顯示,牛奶加蔗糖的一組比只食用純牛奶和牛奶加奶油的兩組志愿者,蛋白質(zhì)的利用率高5%。
牛奶含有多種有助于增長(zhǎng)肌肉的蛋白質(zhì),是方便的蛋白質(zhì)來(lái)源。如果再給牛奶里加點(diǎn)糖,那它就是更有效的健身營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。 法國(guó)科學(xué)家研究了牛奶中的蛋白質(zhì)被人體利用的情況,把純牛奶、牛奶加上奶油和往牛奶里加上蔗糖三種方式,看哪種能提高人對(duì)牛奶蛋白質(zhì)的吸收,從而增加肌肉。結(jié)果顯示,牛奶加蔗糖的一組比只食用純牛奶和牛奶加奶油的兩組志愿者,蛋白質(zhì)的利用率高5%。