有一部分朋友可能會(huì)認(rèn)為優(yōu)酸乳其實(shí)是一種牛奶，這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。優(yōu)酸乳當(dāng)中牛奶成分含量很少，并且優(yōu)酸乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全比不上牛奶，這是一種含有一部分牛奶的飲品而已。那么優(yōu)酸乳有營(yíng)養(yǎng)嗎，酸酸乳和優(yōu)酸乳哪個(gè)好？
優(yōu)酸乳有營(yíng)養(yǎng)嗎
優(yōu)酸乳并非發(fā)酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，你仔細(xì)看會(huì)在包裝上發(fā)現(xiàn)寫(xiě)著“乳飲料”一類的字樣。"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個(gè)不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發(fā)酵制成的，屬純牛奶范疇，其蛋白質(zhì)含量≥2.9%，其中調(diào)味酸牛奶蛋白質(zhì)含量≥2.3%。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質(zhì)含量只有不到1%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸奶不可同日而語(yǔ)，根本不能用來(lái)代替牛奶或酸奶。
酸酸乳和優(yōu)酸乳哪個(gè)好
酸酸乳和優(yōu)酸乳是不一樣的，優(yōu)酸乳就是我們所說(shuō)的酸奶，我發(fā)酵后而成的，里面含有很多的益生菌，乳酸菌等營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì)。而酸酸乳是牛奶里邊加入了調(diào)味劑，喝起來(lái)會(huì)有酸甜的感覺(jué)，其實(shí)就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有真正的純牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以酸酸乳和優(yōu)酸乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別也是很大的，在酸奶里面所含的活性乳酸，非常有益的，他可以很好地促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，更可以很好地調(diào)節(jié)人的腸胃功能。
酸酸乳是屬于飲料，對(duì)身體是不好的，尤其是小孩子，小孩子不能常喝酸酸乳等飲料，會(huì)增強(qiáng)孩子體內(nèi)的激素分泌，使孩子變的早熟，早長(zhǎng)胡子或者早來(lái)月經(jīng)，都是因?yàn)楹攘颂嘤屑に氐娘嬃希桥紶柡然蛘卟缓�，酸酸乳�?nèi)還含有各種添加劑，對(duì)人體來(lái)說(shuō)也是不好的，小孩子是多喝一些牛奶或者喝酸奶，這兩種都是比較天然的乳液，不會(huì)對(duì)身體造成傷害，還會(huì)有很大的好處。
超市上優(yōu)酸乳和酸酸乳產(chǎn)品幾乎占據(jù)了牛奶飲料的大半壁江山，人們也非常喜歡優(yōu)酸乳，上面介紹的優(yōu)酸乳有營(yíng)養(yǎng)嗎，酸酸乳和優(yōu)酸乳哪個(gè)好？實(shí)際上希望大家多喝酸奶和牛奶。