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北京新發(fā)地市場“一帶一路先鋒”徐柱

http://www.haolemaiwang.com/ 2020/4/29 8:46:12 瀏覽次數(shù):1352 信息分類:食品招商 編輯:小禹
2017年,他將14000噸泰國榴蓮銷往,讓泰國味道在飄香,銷售額達(dá)到3個(gè)億。這是令人贊嘆的“悠樂果銷速”。憑借這樣的“悠樂果銷速”,他十天收獲400萬。,同時(shí)他也在越南創(chuàng)下一周銷售2500噸越南火龍果,收入400萬元的紀(jì)錄。他就是“商人”,“北京新發(fā)地市場一帶一路先鋒”徐柱?此绾卧谛掳l(fā)地市場的發(fā)展帶動(dòng)下、國家“一帶一路”倡議下走出國門,在暗流涌動(dòng)的市場上贏得一席之地。

2017年,他將14000噸泰國榴蓮銷往,讓泰國味道在飄香,銷售額達(dá)到3個(gè)億。這是令人贊嘆的“悠樂果銷速”。憑借這樣的“悠樂果銷速”,他十天收獲400萬。,同時(shí)他也在越南創(chuàng)下一周銷售2500噸越南火龍果,收入400萬元的紀(jì)錄。他就是“商人”,“北京新發(fā)地市場一帶一路先鋒”徐柱?此绾卧谛掳l(fā)地市場的發(fā)展帶動(dòng)下、國家“一帶一路”倡議下走出國門,在暗流涌動(dòng)的市場上贏得一席之地。

2013年,提出“一帶一路”倡議,此時(shí),正式北京新發(fā)地市場進(jìn)口水果飛速發(fā)展的時(shí)期,也是新發(fā)地市場商戶能抓住黃金時(shí)機(jī)的時(shí)期。同時(shí),成為泰國水果出口增速快的國家。從那時(shí)起,北京新發(fā)地悠樂果董事長徐柱每年奔波于湄公河流域,扛風(fēng)冒雨,樂此不疲。成就徐柱財(cái)富的,向消費(fèi)者傳播著一種奇妙的泰國味道。

在2010年以前,徐柱主要從事國產(chǎn)水果的批發(fā),2010年,-東盟自由貿(mào)易區(qū)正式啟動(dòng),從東盟進(jìn)口商品基本實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅。這讓徐柱看到了進(jìn)口水果的商機(jī),而徐柱對于泰國榴蓮的熱情激起于一次轟動(dòng)整個(gè)水果行業(yè)的事件。2012年,一家泰國企業(yè)將榴蓮銷售到南方市場,四個(gè)月時(shí)間收獲了一個(gè)億人民幣。在徐柱看來那真的是一個(gè)神話。到目前來說,我們國內(nèi)做水果的,真正一個(gè)單品能達(dá)到一個(gè)億的利潤,幾乎沒有。誰也不會(huì)想到,突然之間,榴蓮今年能出現(xiàn)這么高的利潤。四個(gè)月收獲一個(gè)億的神話這讓的水果商人們紛紛奔向泰國、擁抱榴蓮。誰都想實(shí)現(xiàn)一把“先掙它一個(gè)億”的“小目標(biāo)”。然而,兩年過去了,神話不但再?zèng)]有出現(xiàn),而且是賠錢的多,掙著錢的少。

徐柱想,如果是九十的人都了解這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候,這個(gè)產(chǎn)品一定是沒有機(jī)會(huì)了。前幾年如果出現(xiàn)一次暴利的同時(shí),后面去跟風(fēng)的人很多,那這個(gè)產(chǎn)品在近幾年是很難盈利的。大批人涌入產(chǎn)地,產(chǎn)地價(jià)格水漲船高,果子搶手,沒等成熟就被摘了下來。當(dāng)所有人都因榴蓮的高收益而瘋狂的時(shí)候,內(nèi)心澎湃的徐柱卻在克制內(nèi)心的沖動(dòng)。我們做生意不要去賭氣,也不要去較勁,十個(gè)人有九個(gè)人去做榴蓮的時(shí)候,你就可以觀望一段時(shí)間,等前赴后繼的人,虧了錢以后,大家關(guān)注點(diǎn)會(huì)慢慢弱的,產(chǎn)地價(jià)格已經(jīng)降低了,而那時(shí)市場的銷售也打開了,這個(gè)時(shí)候我們再去操作才可以把風(fēng)險(xiǎn)降到。

經(jīng)過一年多的沉淀,泰國榴蓮產(chǎn)地市場逐漸冷靜,2013年,提出“一帶一路”倡議,這讓徐柱更加堅(jiān)定了“走出去”的決心,他感到,自己出手的時(shí)機(jī)到了。

而,萬事俱備,還差一個(gè)人。一個(gè)人?差一個(gè)什么人呢?

2014年,徐柱收獲了一個(gè)驚喜,經(jīng)朋友介紹徐柱結(jié)識(shí)了泰國榴蓮商人劉應(yīng)湘。而劉應(yīng)湘,正是當(dāng)年只用4個(gè)月就賺了一個(gè)億的那個(gè)人。

(徐柱回憶見面的時(shí)候我就非常地驚喜和驚訝,我說這泰國人還會(huì)中文,而且說得這么標(biāo)準(zhǔn)這么好,地道的泰國人,為什么會(huì)一口流利的話呢?原來劉應(yīng)湘爸爸是人,媽媽是泰國人,我爸爸比較注重中文,小時(shí)候我爸爸就喜歡跟我們講話,跟爸爸必須講中文。)

了解到這個(gè)情況,2014年底,徐柱主動(dòng)邀請劉應(yīng)湘一家,一行11個(gè)人來到北京。徐柱帶他們游覽了故宮,登長城,頤和園、圓明園。劉應(yīng)湘來到就感覺到回到自己的家一樣,所以這次來就住了十幾天。徐柱還請他們品嘗了地道的北京烤鴨,這是她喜歡的。北京的一些小吃徐柱都帶她吃了個(gè)遍。徐柱還清楚的記得劉應(yīng)湘說:都不想回去了,回來就胖了4公斤。

這次北京之行,讓劉應(yīng)湘同時(shí)感到市場潛力,原本,劉應(yīng)湘的榴蓮主要賣到南方市場,如今她要與徐柱合作開發(fā)整個(gè)市場。在這樣的小路上,徐柱和劉應(yīng)湘邁出了他們合作步,也成就了10天賣出1500多萬元的銷售傳奇。在這里,有汗水。有被超過自己體重的重量壓彎的背。也有他們的淳樸和笑臉。

2015年,3月,春節(jié)的銷售高峰結(jié)束,但市場前期備貨過多,很多經(jīng)銷商都虧了錢,徐柱感到,這是個(gè)不容錯(cuò)過的時(shí)機(jī)。因?yàn)閺纳倘说慕嵌葋碚f,只要這個(gè)產(chǎn)品一虧錢,4月份榴蓮訂貨量非常少,因?yàn)槲胰路萏濆X了。于是徐柱就跟劉姐商量,我認(rèn)為4月份是我能抓住榴蓮生意的一個(gè)結(jié)點(diǎn)時(shí)間。2015年4月,趁著產(chǎn)地價(jià)格走低的當(dāng)口,劉應(yīng)湘在泰國只用20天時(shí)間就收購了1000噸榴蓮,而徐柱在北京完美接力,僅用十天就將1000噸榴蓮銷售一空,賣了1500多萬元,凈利潤達(dá)到200萬元,當(dāng)時(shí)在榴蓮行業(yè)里也算是一個(gè)神話了。

然而,1500多萬還沒攥緊,在接下來的一筆生意中,一個(gè)困擾整個(gè)榴蓮行業(yè)的坑,徐柱還是沒有跳過去。榴蓮出現(xiàn)這么多生肉,接連被投訴和要求退貨。徐柱在北京可以說就坐不住了,第二天我們就坐飛機(jī)直接飛到曼谷,調(diào)研這個(gè)榴蓮生肉,到底問題出在哪里。

在泰國,人們喜歡吃這種大約9.5成熟的榴蓮,這樣的榴蓮肉吃起來皮脆心兒糯。它跟我在國內(nèi)吃到的有什么區(qū)別?好像就是更鮮。我們吃水果都講究新鮮度,新鮮度越好營養(yǎng)越好,在樹上采摘下來所有的營養(yǎng)成分都沒有流失,所以在地頭吃的東西是吃的。當(dāng)?shù)厝诉會(huì)把成熟的榴蓮放在炭火上烤。若要形容這種味道,可能貼切的描述是:接近的烤地瓜。原本皮脆心兒軟的肉,被烤得熱乎乎、甜滋滋、軟綿綿。然而,無論是皮脆心軟的口感還是炭烤榴蓮的獨(dú)特風(fēng)味,都只有在當(dāng)?shù)夭拍芷穱L到。

在當(dāng)?shù)亓裆張@徐柱發(fā)現(xiàn),今天采摘到加工以及到我們國內(nèi),需要7天到8天時(shí)間,7天到8天的時(shí)間在路上的時(shí)候,它也會(huì)慢慢成熟,所以說如果我們摘9成熟的話,到國內(nèi)以后就熟大了。就是說如果我們在這里吃著特別好,剛剛熟好的程度,7到8天后到了國內(nèi)就有點(diǎn)熟過頭了,不好吃了。采摘的時(shí)機(jī)決定了榴蓮的品質(zhì),我的榴蓮就是因?yàn)榧敝烧,成熟度不夠,所以出現(xiàn)了生肉的問題。為了避免出現(xiàn)生肉,徐柱要求只采摘7.5到8成熟之間的榴蓮,通過溫度的控制,在路上逐漸成熟,到達(dá)后口感正好是軟糯香甜。然而,這只差分毫的成熟度要如何拿捏呢,徐柱總結(jié)了一個(gè)九字口訣:當(dāng)當(dāng)當(dāng),咚咚咚,噗噗噗。

當(dāng)當(dāng)當(dāng),是生的。如果果肉和果皮已經(jīng)分離了,果就已經(jīng)開始成熟了。敲起來就是噗噗噗的聲音。就跟西瓜一樣,你拍著噗噗就是就是熟大了,這個(gè)在當(dāng)?shù)鼐鸵粤,如果再運(yùn)到國內(nèi)就有點(diǎn)熟過了。一般人可能聽不出這細(xì)微的差別,但這九字口訣卻是有經(jīng)驗(yàn)的工人判斷成熟度的標(biāo)準(zhǔn)。按照徐柱的要求,每顆果子要被敲三輪。下樹前敲一次,上車前敲一次,進(jìn)到加工廠前還要敲一次。通過三次敲打考核,才能取得去往通行證。

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