校園食品也是大眾較為關注的問題,據(jù)了解,北京教育系統(tǒng)食品檢測網(wǎng)絡啟動。北京所有全日制高校及區(qū)縣教委從2015年1月4日起,每天都將對校園食品樣品進行檢測,數(shù)據(jù)將通過網(wǎng)絡實時上報到北京市教委食品中心檢測室,在這里匯總并進行分析。一旦發(fā)現(xiàn)問題,北京學校后勤事務中心將及時對所有學校發(fā)布食品預警。
校園食品也是大眾較為關注的問題,據(jù)了解,北京教育系統(tǒng)食品檢測網(wǎng)絡啟動。北京所有全日制高校及區(qū)縣教委從2015年1月4日起,每天都將對校園食品樣品進行檢測,數(shù)據(jù)將通過網(wǎng)絡實時上報到北京市教委食品中心檢測室,在這里匯總并進行分析。一旦發(fā)現(xiàn)問題,北京學校后勤事務中心將及時對所有學校發(fā)布食品預警。
據(jù)悉,學校采購的原材料、食堂的飯菜以及案板、碗筷等炊具都在檢測范圍內。每個檢測點一年要檢測5000個樣本。檢測數(shù)據(jù)每天上傳至設在農(nóng)業(yè)大學的食品中心檢測室,每周反饋一次。一旦發(fā)現(xiàn)學校從某地購買的蔬菜農(nóng)藥殘留超標,就將發(fā)布預警通知。去年北京市食品藥品監(jiān)管局已經(jīng)為60所高校配備了98臺食品檢測儀,用于檢測食堂原材料的農(nóng)藥殘留以及餐具表面總數(shù)。今年市教委又采購了125臺食品檢測儀,可檢項目增加了飯菜微生物檢測。