近日，隨著高溫天氣的消失，濟(jì)南市雞蛋價格有了明顯的提高，進(jìn)入8月下旬以來由于天氣轉(zhuǎn)涼后產(chǎn)蛋率未能及時正�；謴�(fù)，加上雙節(jié)將至近期需求量增多，導(dǎo)致貨源緊張。雞蛋價格也是持續(xù)增高。
    據(jù)調(diào)查顯示，五大農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格都在5元/斤以上，漲幅超15%。此外在采訪中，不少蛋商表示，受前期高溫等因素的影響，產(chǎn)蛋率下降10%—15%，據(jù)在高新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，正在買菜的楊女士表示，她8月份買雞蛋時，每斤雞蛋零售價不過4元，但眼下已經(jīng)漲至5元/斤。隨后記者走訪了省城多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，大部分雞蛋價格已經(jīng)漲至5元—5.2元/斤�！斑M(jìn)入8月下旬以來，漲勢更為明顯�！备咝聟^(qū)農(nóng)貿(mào)市場一蛋商劉女士告訴記者，蛋價較上周每斤上漲了近1元，達(dá)到5.2元/斤。
    此外，據(jù)新華社農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月中下旬以來，雞蛋價格上漲，近日漲速加快。其中，遼寧、吉林、黑龍江、山東、江蘇、河南的漲幅在0%—40%之間。目前約五成省區(qū)市的雞蛋價格漲至每斤5元以上。
    對于此次蛋價上漲的原因，采訪中，不少蛋商表示，隨著節(jié)日及學(xué)校開學(xué)對雞蛋的需求量增多，受前期高溫影響，產(chǎn)蛋率下降10%~15%，而天氣轉(zhuǎn)涼后產(chǎn)蛋率未能及時正�；謴�(fù)，導(dǎo)致多地貨源緊張。業(yè)內(nèi)人士馬先生坦言，一直不溫不火的雞蛋價格隨著需求量增加，將迎來真正的恢復(fù)期。“根據(jù)經(jīng)驗，中秋國慶雙節(jié)期間蛋價還會繼續(xù)上漲，”馬先生表示，隨著中秋節(jié)的臨近，月餅生產(chǎn)商對雞蛋的需求大幅度增長，一定程度上推升了雞蛋價格。盡管目前蛋價已經(jīng)達(dá)到年內(nèi)點，但尚未超過去年同期水平，業(yè)內(nèi)人士也一致認(rèn)為，蛋價仍有上升空間。