在中秋節(jié)前，雞蛋價格像是坐了火箭一樣，價格蹭蹭往上漲。然而，“中秋”過后，受需求量減少及其他因素的影響，雞蛋的價格明顯下降，農貿市場雞蛋價格已集體跌破5元。雞蛋價格已出現“兩連跌”。

   據悉，與節(jié)前5塊半一斤相比，平均每斤降了近一元，現售價在4.6元左右。國家統計局鹽城調查隊價格調查監(jiān)測資料顯示：鹽城農貿市場良種雞蛋平均零售價格每公斤由9月15日的10.45元下跌到9月20的9.95元，下跌了4.8%；9月25日又下跌到9.30元，10天內跌了11%；海純路農貿市場9月25日雞蛋零售價格已跌到每公斤9元，較節(jié)前的價相比，蛋價每公斤跌了2元，跌幅接近20%。
    據了解，中秋節(jié)后雞蛋價格下跌，除了因為中秋節(jié)后一些生產月餅的食品加工廠用蛋量減少，不再大量購買雞蛋，導致雞蛋需求量及銷售量減少之外，還受到其他因素的影響：一是現在玉米開始大量收獲，飼料的價格開始下降，從而降低了養(yǎng)雞成本：二是天氣轉涼，蛋雞的產蛋量增加；另外，雞蛋的儲存、運輸成本降低，也是導致節(jié)后雞蛋價格走低的原因。