隨天氣變冷，蔬菜價格回落同時，牛羊肉價格卻一直蔓延上升，對肉產(chǎn)品價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，牛羊肉依舊保持緩慢上漲趨勢，近一個星期來，豬肉價格有小幅動上升趨勢。 
    豬后臀尖肉、豬五花肉價格19.5元/公斤、22元/公斤均上漲0.1%；牛腩肉、帶骨鮮羊肉、去骨鮮羊肉、牛腱肉價格39元/公斤、38元/公斤、52元/公斤、45元/公斤其分別上漲0.2%、0.3%、0.1%、0.1%。 
    冬季是豬肉的旺季，所以隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼，價格上漲是非�？赡艿模�但是冬季以前豬肉價格以震蕩為主。預(yù)計10月份豬價將持續(xù)調(diào)整，并出現(xiàn)漲跌不一的情況。但值得注意的是，目前豬價的頹勢可能會影響到養(yǎng)豬戶的補欄意愿，而生豬存欄量的減少影響后期的豬肉價格。往年冬至日前后由于氣溫低，南方地區(qū)開始熏制臘肉造成消費量增加，由此造成的消費旺季。而今年是一個閏年，現(xiàn)在各地區(qū)溫度較往年要低，消費旺季將提前到來。豬價格網(wǎng)望各大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，關(guān)注疫病發(fā)展形勢防止飼料霉變，及時調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄。 
    從豬肉價格走勢及需要情況看，目前豬肉消費正處在需求從淡季向旺季過渡期間，需求回升的幅度小、速度慢。在中秋、國慶之后，豬肉價格一直在弱勢狀態(tài)。根據(jù)市場累計顯示，伴隨消費者的逐步回暖，今年8月豬肉批發(fā)價格處于狀態(tài)，至9月中后期開始逐漸反彈，而進入10月份反彈勢頭呈現(xiàn)穩(wěn)定之勢，但進入10月份以來，鮮豬肉批發(fā)價格一直保持相對穩(wěn)定，而據(jù)本市場經(jīng)營者的供需情況判斷，春節(jié)前豬肉價格上漲是必然的，但預(yù)計幅度不會太高，其原因是春節(jié)是豬肉需求的旺季，但是屆時也是生豬存欄量也會不斷上升，所以預(yù)計不會有太大上漲趨勢。