食物要注重健康。隨著人們生活品質(zhì)需求不斷提高，健康需求成為必然，這也催生了各式各樣的健康新理念，通過食材滋補(bǔ)、營養(yǎng)健康膳食、素食養(yǎng)生、吃動兩平衡等。營養(yǎng)飲食成為關(guān)注的新焦點，營養(yǎng)食譜、健康素食、養(yǎng)生視頻應(yīng)運而生，且場面火爆。任何關(guān)乎“舌尖”的美食，除了風(fēng)味上的獨到之處，也開始講求中華民族的傳統(tǒng)和健康之道。如今，一股“蒸”旋風(fēng)來襲，點燃了人們對休閑食品的熱忱，休閑食品開始進(jìn)入到“蒸”時代。
    市場呼喚健康休閑食品
    一直以來，對于薯片、雪餅、果脯、果凍、開心果等休閑小吃，大家總是愛恨交加，在吃和不吃之間徘徊很久，美味的確難以抵擋，但高熱量、高蛋白質(zhì)、高膽固醇卻又讓大家望而卻步，擔(dān)心這都會無意間加重身體負(fù)擔(dān)，損害健康。 
    “蒸”文化回歸。
    蒸汽烹飪，起源于，可追溯至萬年前的炎黃，并貫穿千年飲食文化。這種看似簡單的烹飪，以蒸汽加熱，使調(diào)好的原料成熟，酥爛入味，保持了菜肴的原形、原汁、原味。相比炒、炸、煎、烤、燴、燉等烹飪方法，“蒸”菜肴所含油脂少，營養(yǎng)素保存率高，且容易消化，且“蒸食不上火”，更符合健康飲食的需求。
    如今，這種健康營養(yǎng)理念開始在休閑零食中滲透，在嘗遍百樣零食后，“蒸”零食裹挾著“蒸”理中的營養(yǎng)、原汁原味，在此基礎(chǔ)上，加入當(dāng)下流行的時尚制作工藝，打造出了更為美味可口的健康型零食，富錦草餅就是“蒸”零食的突出代表。
    草餅營養(yǎng)健康新風(fēng)尚
    草餅，客家族的特色美食，因其特殊的“蒸”工藝，口感香Q糯滑，美味營養(yǎng)，被作為敬客待賓的名貴佳點，后傳入日本、香港、臺灣等國家和地區(qū)，風(fēng)靡一時。這種健康與美味同在的新型休閑零食獲得人們的青睞，更掀起了一陣健康食尚新風(fēng)潮。
    以富錦草餅為代表，它首創(chuàng)健康“蒸”工藝，在十萬級無菌環(huán)境下，精選糯米做外皮，優(yōu)質(zhì)的紅豆、綠豆、芝麻、花生等用來做內(nèi)餡，再遵循古法，通過搓、揉、拍、摔8000多次反復(fù)捶打，然后采用特殊蒸工藝蒸制，保留了“食物中95%以上的營養(yǎng)精華”，有效降低食物中終末糖基化產(chǎn)物的含量，口感層次分明、美妙豐富、香Q糯滑，色彩淡雅別致，美味而時尚，滿足人們對健康零食的新需求。
    富錦草餅 
    根據(jù)烹飪協(xié)會及營養(yǎng)學(xué)會研究指出，“蒸”食品能保留食物固有的蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，能保持食材的原汁原味，自然帶出食材的天然樸素味道。富錦草餅，用“蒸”工藝來制作健康休閑零食，了吃零食帶來的心理負(fù)擔(dān)，讓零食健康升級。不僅如此，黑芝麻、綠豆、紅豆、綠茶、栗子、花生、芝麻等當(dāng)下流行的滋補(bǔ)食材，還能排除毒素調(diào)節(jié)脾胃，補(bǔ)氣血之不足，保容顏之青春，更具有養(yǎng)生的意義。
    “蒸”出美食營養(yǎng)，“蒸”出品位健康，“蒸”出情調(diào)樂趣，“蒸”理念已成為了一種時尚，由此帶來了“蒸”零食，則預(yù)示著一場休閑食品“蒸”風(fēng)尚的到來！