目前，對于國內(nèi)的乳業(yè)市場來說，一方面奶源供應(yīng)緊張導(dǎo)致袋裝奶“斷頓”，另一方面批發(fā)市場鮮奶價格明顯上漲，均價漲幅20%，據(jù)記者了解到，為保障節(jié)日期間鮮奶的供應(yīng)鮮奶缺貨漲價現(xiàn)象已引起有關(guān)部門的重視，并約談多家超市就此事想對策。

    近日，正在某大型超市選購牛奶的趙女士發(fā)現(xiàn)，自己常買的牛奶漲價了，而貨架上的特侖蘇純牛奶，從原來的59元一箱，漲到了62元。趙女士說，她每個月都給父母和孩子買兩三箱高端牛奶補充營養(yǎng)，“一箱漲幾元錢，雖然說起來錢不是特別多，但是十位數(shù)字一變化，整體感覺還是貴了不少�！�
    此外，據(jù)記者在超市了解到，目前大部分超市已接到蒙牛、伊利等品牌的上調(diào)價格通知，多款國產(chǎn)液態(tài)奶價格漲幅普遍在5%至17%，除了個別超市消化存貨，價格尚未調(diào)整完畢，多家超市從上周開始調(diào)價，涉及漲價的種類很多，高低端都有。某超市工作人員表示，受到中秋節(jié)效應(yīng)的影響，一些剛性需求的禮品類商品會借勢而漲，高端牛奶無疑是其中的一種。
    據(jù)了解，每到節(jié)日前鮮奶廠家調(diào)價已成傳統(tǒng)，但今年調(diào)價幅度為近年來，平均漲幅達(dá)20%。據(jù)水屯市場人員發(fā)現(xiàn)，中、低端牛奶漲幅偏高，為20%至30%，但供應(yīng)仍然偏緊，而高端牛奶供應(yīng)充足，上漲幅度小，為10%左右。以蒙牛鮮奶為例，早餐奶：軟袋包裝每箱由23元漲至30元，漲幅30.4%；硬袋包裝每箱由32元漲至40元，漲幅25%。特侖蘇每箱漲5元，售價55元。
    對于目前的國內(nèi)市場，一邊是奶價上漲，另一邊是鮮奶缺貨已經(jīng)持續(xù)多日，有超市負(fù)責(zé)人透露，近期有關(guān)部門召集多家超市的負(fù)責(zé)人開會，為的是對各家的庫存“摸個底”，要求盡量節(jié)前供應(yīng)。此外，也對牛奶供應(yīng)商提出要求，要節(jié)日市場。該負(fù)責(zé)人稱，因為各商家和生產(chǎn)廠家都在加緊生產(chǎn)、緊急調(diào)貨，超市牛奶“斷頓”的現(xiàn)象有望在近期得到緩解。