伴隨著生活水平的提高，快節(jié)奏生活使得更多城市人遠離動手包粽子的習俗，取而代之的是在外購買，不但能買到品種繁多的粽子，口感也不錯，而且食用期長。為了搶占端午市場，超市粽子早早地進入促銷期。
    記者走訪沃爾瑪超市發(fā)現(xiàn)，距離端午節(jié)還有半個月時間，入口處便可看見五芳齋系列禮盒粽團購柜臺，價位普遍親民，便宜的59元一盒，貴的也只有298元，個別系列一次性購滿3000元還可享受減免150元的優(yōu)惠，三全、溢湘齋、舜華等品牌禮盒粽也是百元居多。
    沃爾瑪銷售人員表示，不像中秋，消費者更注重端午的傳統(tǒng)食物，買粽子自家食用的較多，今年禮盒粽的價位普遍不高，原因在于包裝簡化，淡化高端元素。
    今年超市粽子大部分維持去年“身價”，“除了個別系列，今年大部分粽子的售價與去年持平�！辈讲礁叱�市采購部部長彭小平透露，超市粽子每年的采購量都會有所提升，一方面是店面擴張，一方面是為了滿足消費者需求，除了像牛肉等原材料上調(diào)的粽子的售價會上漲5%到10%以外，大部分散裝粽和禮盒粽的售價與去年持平。
    記者走訪家樂福、新一佳等超市發(fā)現(xiàn)，除了促銷的形式不同外，相同品牌的粽子價位相當，較去年同期售價浮動不大。
    “今年超市新添了紅燒排骨、蓮蓉、臺灣風味粽，售價較去年則沒有可比性。”沃爾瑪相關(guān)銷售人員表示，除了栗子、鮮肉、蛋黃等受歡迎的傳統(tǒng)口味粽子外，超市每年都會采購新口味粽，價位也會根據(jù)不同銷售時段做出調(diào)整。
    “今年粽子的變化是包裝上均標上了營養(yǎng)成分表�！蔽譅柆斚嚓P(guān)銷售人員表示，怕胖的人群可選擇脂肪熱量相對偏低的粽子。
    記者發(fā)現(xiàn)，除了散裝粽，今年粽子包裝上均明顯標注有營養(yǎng)成分表，大部分顯示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉五大營養(yǎng)成分及含量，彭小平透露，這樣的新變化是今年一月份被要求執(zhí)行，消費者可根據(jù)不同需求做針對性選購。
    散裝粽常溫下多保存2天，真空包裝長可達9個月。挑選粽子時要謹慎，真空包裝的粽子容易出現(xiàn)脹氣，霉斑現(xiàn)象，用手按壓明顯感覺到稀軟的粽子切勿食用，專長真空包裝粽的仟吉做出提示，粽子因為原材料和工藝不同，其保質(zhì)期也不一樣，散裝粽常溫下多保存2天，真空包裝長可達9個月，但為了更好的吸收粽子的營養(yǎng)成分，建議消費者在三個月內(nèi)食用完。未拆封的真空包裝粽，常溫保存即可，冷藏，夏天存放在避免陽光直射的地方。
    “粽子固然是個好食品，但對于糖尿病人就未必，原因在于食后血糖上升太快，甚至比白糖還要快，糖尿病人應當少吃精白糯米做的粽子�！遍L沙市中心醫(yī)院消化內(nèi)科主任曾亞建議四類人不宜吃粽子。
    膽結(jié)石和高血脂患者也應當少吃，尤其是粽子中加了肉、蛋黃等副食品，容易誘發(fā)疾病。胃腸道病患者不宜吃，過于油膩的粽子，也會引起、脹氣。粽子黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成、腹脹、腹瀉等癥狀。
    與此同時，粽子雖然好吃但是不能多吃，如暴飲暴食容易導致腹瀉、，甚至誘發(fā)急性胰腺炎。