辣條火爆網(wǎng)絡，是學生特別喜歡的零食，但辣條沒有質(zhì)量保障，沒有。在不久前，國家明確將辣條納入"方便食品"實施生產(chǎn)許可。湖南嚴查無證辣條，不合格企業(yè)將關(guān)停。

    湖南正在加大對調(diào)味面制品等休閑食品的抽檢監(jiān)測力度，如果發(fā)現(xiàn)不合格，將立即責令企業(yè)停產(chǎn)銷售、召回產(chǎn)品；涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)追究刑事責任。
    通知要求，調(diào)味面制品等休閑食品涉及食品生產(chǎn)許可種類多，各地要開展清查摸底，掌握生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本情況和存在的問題。特別是縣級及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品藥品監(jiān)管機構(gòu)，應對行政區(qū)域獲證生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和經(jīng)營單位進行普查登記，健全監(jiān)管檔案，摸清生產(chǎn)銷售的集中區(qū)域。
    通知中還明確，"辣條"生產(chǎn)企業(yè)選址、原輔材料存放、設(shè)備清洗、衛(wèi)生條件、人員健康狀況等，都要符合相關(guān)規(guī)定。不得超范圍、超限量使用食品添加劑，重點是"三劑"即防腐劑（脫氫乙酸等）、甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等）、著色劑（胭脂紅、日落黃等），同時嚴禁使用富馬酸二甲酯等非食用物質(zhì)。

    在長沙市，食藥監(jiān)部門在校園及周邊食品經(jīng)營門店開展了"辣條"集中清理整治行動。對生產(chǎn)行為不規(guī)范，出廠檢驗不規(guī)范，生產(chǎn)場所、人員清潔防護不好，以及經(jīng)營者不能提供食品合格證明的5家企業(yè)（單位）下達責令整改通知書，要求限時整改到位。省市食藥監(jiān)部門提醒，不要購買無證企業(yè)生產(chǎn)的辣條等，發(fā)現(xiàn)學校周邊仍有銷售，可撥打12331舉報。全省將進一步加大校園周邊食品監(jiān)管力度，嚴查違法違規(guī)行為。
    湖南加大對辣條的嚴查監(jiān)管力度，要杜絕問題食品，保障孩子們的食品和身體健康。