5月23日召開的全省消費(fèi)品工業(yè)工作會(huì)議上，10家企業(yè)的產(chǎn)品確定為首批河南特產(chǎn)食品并向社會(huì)公布，信陽“固始雞” 、“九華山”信陽毛尖榜上有名。
　　據(jù)了解，固始雞是我國(guó)的地方雞種，它肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效；產(chǎn)蛋率高，蛋大殼厚，耐貯運(yùn)，口感好，素有“土雞”之美譽(yù)。信陽毛尖因外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，湯色明亮清澈而享譽(yù)海內(nèi)外。
　　根據(jù)省政府加快推動(dòng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量示范區(qū)建設(shè)的意見，此次省工信廳組織了首批河南特產(chǎn)食品申報(bào)工作，除信陽“固始雞”、“九華山”信陽毛尖榜上有名外，另外還有8家企業(yè)產(chǎn)品也榜上有名。
　　另外8家入選的產(chǎn)品分別是：漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司“雙匯”王中王、好想你棗業(yè)股份有限公司“好想你”棗產(chǎn)品、駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司的“王守義”十三香、懷山堂生物科技股份有限公司“鐵棍”山藥、開封樓責(zé)任有限公司“樓”小籠灌湯包子、周口金絲猴食品有限公司“金 絲猴”豆腐干、南陽張仲景大廚房股份有限公司“仲景”香菇醬、滑縣九代張文獻(xiàn)道口燒雞有限責(zé)任公司“九代張文獻(xiàn)”道口燒雞。