食品一直是消費者較為關(guān)注的話題之一，尤其是近幾年隨著食品事件的頻發(fā)，更是備受業(yè)界關(guān)注。商丘市工商局為切實規(guī)范流通環(huán)節(jié)農(nóng)村食品市場秩序，促進企業(yè)商戶文明經(jīng)營，自2014年9月17日至12月上旬，在全市開展流通環(huán)節(jié)農(nóng)村食品市場“四打擊、四規(guī)范”專項整治活動，嚴(yán)厲查辦一批食品違法案件，曝光一批典型案例，樹立一批先進示范單位，夯實農(nóng)村地區(qū)食品監(jiān)管基礎(chǔ)，提升農(nóng)村食品水平。
    嚴(yán)厲打擊無證無照行為，規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的主體資格。以清理規(guī)范食品經(jīng)營主體為抓手，切實摸清行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營者的基本情況，做到底數(shù)清、情況明。依法依職責(zé)強化對農(nóng)村食品流通經(jīng)營方面的日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營行為，著力規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營者的主體資格。加大對嬰幼兒配方乳粉等乳制品及冷藏冷凍食品經(jīng)營資質(zhì)的清理，凡是不符合食品流通許可條件的，責(zé)令其限期辦理證照注銷或變更登記手續(xù)；對無證無照經(jīng)營食品的，及時會同有關(guān)部門依法予以取締。

    嚴(yán)厲打擊銷售無合法來源食品的違法行為，規(guī)范食品經(jīng)營者的采購活動。以食品小超市、食雜店為重點，將農(nóng)村地區(qū)食品流動攤販或向農(nóng)村食品經(jīng)營者供貨的游商納入食品監(jiān)管范圍，開展有針對性的專項治理行動，嚴(yán)厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品行為。對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責(zé)令限期整改；對從非正規(guī)渠道采購食品的食品經(jīng)營主體要依法從嚴(yán)從快查處，涉及其他地區(qū)或監(jiān)管部門的，依法及時通報或移送有管轄權(quán)限的監(jiān)管部門。
    嚴(yán)厲打擊經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識管理以及其他問題易發(fā)、多發(fā)的重點區(qū)域。以批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村廟會和集市、農(nóng)村中食雜店為重點場所，以群眾日常大宗消費食品、兒童食品、生鮮肉以及民俗特色食品等為重點品種，將食品標(biāo)簽標(biāo)識管理作為日常監(jiān)管的重要內(nèi)容。加大對產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書的檢查力度，強化食品監(jiān)督抽檢，深入排查風(fēng)險隱患，堅決查處流通環(huán)節(jié)農(nóng)村食品市場經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，情節(jié)嚴(yán)重的要堅決吊銷相關(guān)許可證照，嚴(yán)肅一批違法食品經(jīng)營者。
    嚴(yán)厲打擊經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品經(jīng)營過程。加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)高風(fēng)險、重點食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為，嚴(yán)厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，依法及時查處和處置監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題食品，嚴(yán)防問題食品再次流入市場。