夏天來(lái)臨，這也代表著又一年的銷售旺季到來(lái)，各大廠家俱都不甘落后，結(jié)合自身產(chǎn)品特點(diǎn)，大力營(yíng)銷。
   懷舊冰塊賣汽水
    一排北冰洋、燕京啤酒“躺”在大冰塊上，賣汽水的攤主用手從瓶子上一捋，一排瓶子咕嚕嚕地打著轉(zhuǎn)，幾分鐘后，汽水就冒著絲絲涼氣。對(duì)于冰柜已經(jīng)普及的北京來(lái)說(shuō)，20年前的冰塊賣汽水這一景象已很難見(jiàn)到，而今夏這一幕可能會(huì)重新回到北京街頭。
    闊別京城百姓15年之久的北冰洋汽水在重新上市后，獲得不少市民熱捧。今年夏天，作為重回市場(chǎng)的個(gè)冷飲銷售旺季，北冰洋汽水公司計(jì)劃為其銷售網(wǎng)點(diǎn)配送大冰塊，重現(xiàn)冰塊賣汽水這昔日的街邊一景。
    北冰洋公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上個(gè)月，其他飲料同行在大量投放冷柜時(shí)，北冰洋注意到，自己產(chǎn)品品類較少，和其他飲料相比并不占優(yōu)，而冰塊既能起到冰鎮(zhèn)的作用，又能恢復(fù)傳統(tǒng)售賣形式，而且冰塊的成本也相對(duì)較低。于是在后海、三里屯等銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行了試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這幾個(gè)銷售點(diǎn)的銷量當(dāng)日增長(zhǎng)了10倍，達(dá)到20-30箱。
    業(yè)內(nèi)人士表示，北冰洋重回市場(chǎng)的籌碼就是“感情牌”，只有口味、包裝、選購(gòu)場(chǎng)景等各種情形都與過(guò)去契合，才會(huì)真正得到這部分人的支持。而北冰洋也在這幾方面做足了文章。在口味上，北冰洋工作人員努力調(diào)試口味，經(jīng)北冰洋元老級(jí)員工品嘗鑒定，口味不變，但不再用人工色素和糖精；在包裝上，248毫升裝不僅沿用玻璃瓶包裝，瓶蓋也照舊選用金屬“皇冠”蓋，只不過(guò)瓶身進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)和制作。而重現(xiàn)冰塊賣汽水這一景，則將20年前的場(chǎng)景重新展現(xiàn)，將北京人的懷舊情懷發(fā)揮到，在感情牌上做足了文章。
    親民許留山甜品
    香港為親民的甜品店許留山，近日在北京宣布同時(shí)開張兩家新店，即建國(guó)門外東方瑞景店和望京凱德購(gòu)物中心店。盡管其產(chǎn)品價(jià)格比香港貴了兩成，但是兩家門店均吸引了大量“粉絲”嘗鮮。
    許留山之所以成為親民甜品店，是因?yàn)橄愀廴藧?ài)吃、價(jià)格不貴。香港許留山集團(tuán)總裁周志靈向北京的消費(fèi)者承諾，無(wú)論在北京還是在香港尖沙咀，品嘗到的許留山“都將是同一個(gè)味道”。因?yàn)榈昀镉玫乃�果全部從�?guó)外空運(yùn)到京，與香港店面完全相同，故物流成本較高。相應(yīng)的零售價(jià)格也較高，價(jià)格比香港門店貴兩成左右。
    店內(nèi)工作人員表示，內(nèi)地門店目前的品種還沒(méi)有香港全，以后會(huì)陸續(xù)增加新品�！拔覀兠堪肽陼�(huì)更新一次菜單�！�
    據(jù)悉，上個(gè)世紀(jì)60年代，許留山在香港元朗開設(shè)首間涼茶店，以著名的清熱祛濕的特種龜苓膏及各款涼茶起家。1992年，許留山憑獨(dú)創(chuàng)的“芒果西米撈”而奠定“港式鮮果甜品店”的專有地位，成為觀光旅客訪港必到的景點(diǎn)之一。轉(zhuǎn)型中，伴隨而來(lái)還有門店裝潢設(shè)計(jì)的改變，給傳統(tǒng)形象中注入潮流元素，整潔光亮、清新直觀，打造信譽(yù)下不折不扣的新派甜品店。
    忽悠零能量飲料
    近日，記者走訪時(shí)見(jiàn)到多款以“零能量”為賣點(diǎn)的飲料，既有新上市的東方樹葉綠茶、茉莉花茶、紅茶等茶類飲料，也有零度可口可樂(lè)、極度百事可樂(lè)等碳酸飲料。
    有網(wǎng)上賣家稱，零熱量飲料是健康飲品，經(jīng)常飲用有功效，于是有愛(ài)美女士成箱購(gòu)買。但喝這些飲料真的可以不長(zhǎng)胖嗎？
    然而，記者注意到，這些號(hào)稱零能量飲料的成分表中，或多或少都注明含有能量物質(zhì)，比如，某款號(hào)稱零能量的烏龍茶含有碳水化合物0.1克、一款甘零茶飲料含有白砂糖。
    業(yè)內(nèi)專家表示，一般情況下，飲料中都添加一定量的糖。此外，所有的食品都含有七大營(yíng)養(yǎng)素，都含有卡路里，只要有甜味或其他味道的都是有能量的�！傲隳芰匡嬃稀敝挥械V泉水。即便有些商家稱非蔗糖，但也添加了果糖等其他成分，仍然含有卡路里。
    除零能量飲料外，目前市場(chǎng)上五花八門的“概念水”，如弱堿水、竹炭水、冰川水等，也被認(rèn)為是炒作成分居多。