話梅的味道酸爽，很受人們的喜歡。但是這類產(chǎn)品在加工的時候，往往容易疏忽大意，產(chǎn)生一些不的因素。

   北京市食藥監(jiān)局今天通報，廣東品牌“康輝”牌水晶梅（涼果類）就出現(xiàn)了上述問題。此外，還有三款產(chǎn)品被檢出不合格。
　　記者在公示名單上看到，“康輝”水晶梅不合格的原因是由于二氧化硫殘留超過了標(biāo)準(zhǔn)。這一不合格食品是在北京首航國力商貿(mào)有限公司第三十四店進行的抽樣。
　　今天上午，記者來到該店探訪發(fā)現(xiàn)，已沒有這款產(chǎn)品出售。超市工作人員告訴記者，此前確實銷售過，后來因為檢查不合格下架了。該超市“康輝”品牌的其他話梅類產(chǎn)品還在正常銷售。
　　食品專家蘇女士稱，二氧化硫在果脯話梅中主要起漂白、防腐作用�？勺尣惶�鮮亮的話梅原料，顯得頗為新鮮。
　　過量攝入二氧化硫，會出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，造成機體鈣流失。
　　今天上午，記者搜索發(fā)現(xiàn)，廣東康輝是食品制造業(yè)規(guī)模百強之一。在2008年2月，武漢工商就查出過廣東“康輝”拾香甘甜話梅糖精鈉，甜蜜素兩項不合格。
    對于堅果熟食等，加工的環(huán)節(jié)更應(yīng)該注意食品問題，不能單純?yōu)榱擞�合市場，而影響到人們的身體健康。