前幾年食品事件的頻發(fā)使得人們對(duì)其內(nèi)心留下了很深的陰影，而在國內(nèi)，學(xué)校食品更是被人們所關(guān)注，原因是學(xué)生的健康成長牽動(dòng)著家長們的心。對(duì)此，教育廳發(fā)布消息稱，“中小學(xué)校、幼兒園食堂只允許供應(yīng)熱飯熱菜……”，今年冬天明年春天的時(shí)候?qū)��?huì)加大對(duì)學(xué)校食堂管理，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。

    據(jù)了解，我省將切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管理。各地教育部門和學(xué)校要考慮冬季伙食原材料的供應(yīng)以及價(jià)格變動(dòng)情況，因地制宜采取各種措施，確保食堂飯菜價(jià)格基本穩(wěn)定，避免冬季菜品過于單一，飯菜足量供應(yīng)。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校，要解決好冬季蔬菜食品儲(chǔ)備問題，足量供應(yīng)。要密切關(guān)注家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的基本生活，提供合理數(shù)量的低價(jià)菜，學(xué)生基本生活需求。
    此外，由于需要嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品定點(diǎn)采購等，因此，各學(xué)校、幼兒園需進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品責(zé)任制，確保餐具清潔衛(wèi)生，避免食物加工、存放和銷售過程中的二次污染，堅(jiān)決防止發(fā)生食物中毒事件。中小學(xué)校、幼兒園食堂只允許供應(yīng)熱飯熱菜，不得制售冷葷涼菜、四季豆、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。