近段時間，福建省農業(yè)廳下發(fā)《農業(yè)部辦公廳關于開展2013年生鮮乳違禁物質專項整治行動的通知（農辦牧〔2013〕14號）》要求，2013年將繼續(xù)在全省開展生鮮乳違禁物質專項整治行動。
    通知要求各地要認識生鮮乳質量監(jiān)管工作的重要性，嚴格按照《食品法》、《農產品質量法》、《乳品質量監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)要求，層層落實生鮮乳質量監(jiān)管責任，扎實開展生鮮乳違禁物質專項整治行動，精心組織安排，強化溝通和協作，嚴格生鮮乳生產、收購和運輸等環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保整治行動取得實效。
    記者獲悉2013年生鮮乳違禁物質專項整治行動將以奶農生產合作社開辦的奶站和非企業(yè)自有運輸車為重點，加強日常檢查和隱患排查，強化不定期巡查和督導檢查，建立常態(tài)化監(jiān)管工作制度，不斷提高監(jiān)管水平。
    此外強化許可管理，嚴把準入關，堅決取締不合格奶站和車輛，嚴厲打擊非法收購運輸“黑窩點”，特別是一證多用套用、無證無交接單收購運輸，以及在中轉站轉運、跨區(qū)運輸、拼車裝運、長途販運過程中違法違規(guī)行為，維護生鮮乳生產收購和運輸秩序。另外還將推進奶站和運輸車規(guī)范化建設和標準化管理，重點在有毒有害化學品管理、生鮮乳化驗檢測、各項記錄單據備案、生產技術操作規(guī)范 等方面進行整改提高。
    本次專項整治行動將組織實施2013年生鮮乳質量監(jiān)測計劃，開展違禁添加物質專項抽檢，對奶站和運輸車實施全覆蓋抽檢和后續(xù)跟蹤抽檢，特別是強化對生鮮乳中三聚氰胺、皮革水解物、堿類物質等5項違禁添加物以及黃曲霉毒素M1、鉛等污染物的監(jiān)測，及時發(fā)現和隱患。對不合格生鮮乳，經檢測確認后，要在當地畜牧獸醫(yī)主管部門監(jiān)督下銷毀或者采取其他無害化措施處理，嚴禁任何單位和個人私自倒賣和非法收購。嚴厲打擊生鮮乳質量違法違規(guī)行為，加強行政執(zhí)法和刑事司法銜接，依據相關規(guī)定和程序將監(jiān)測、查處信息及時通報有關部門，涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關。