食品科學(xué)與技術(shù)的研發(fā)一直是企業(yè)不斷進(jìn)步的源動(dòng)力。前不久，福建農(nóng)林大學(xué)、福建龍巖晉龍食品有限公司聯(lián)合向福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技成果評(píng)審辦公室提出申請(qǐng)“非鹽腌低糖蜜餞制品加工關(guān)鍵技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目科技成果評(píng)審，評(píng)審辦公室根據(jù)《福建省食品行業(yè)科技成果評(píng)審管理辦法》，召集有關(guān)專(zhuān)家于2014年8月2日在福建農(nóng)林大學(xué)召開(kāi)評(píng)審會(huì)。會(huì)議由福建農(nóng)林大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院常務(wù)副院長(zhǎng)邢世和主持，福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)鄭寶東、福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼林玉明也出席了評(píng)審會(huì)。

    項(xiàng)目評(píng)審專(zhuān)家組由福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院陳興才教授、福建省糧油科學(xué)技術(shù)研究所劉宜鋒教授級(jí)高工、福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品加工推廣總站羅鳳來(lái)教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、福建省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心楊成龍教授級(jí)高工、福州市食品工業(yè)研究所陳日春高工組成。
    與會(huì)專(zhuān)家認(rèn)真審閱了項(xiàng)目相關(guān)資料，聽(tīng)取了項(xiàng)目組詳細(xì)匯報(bào)，品評(píng)樣品，經(jīng)質(zhì)疑和討論，形成終評(píng)審意見(jiàn)，認(rèn)為該成果具有創(chuàng)新性，總體技術(shù)水平在同類(lèi)研究中居國(guó)內(nèi)，一致建議進(jìn)一步推廣應(yīng)用該成果。作為福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技成果評(píng)審辦公室成立以來(lái)提出申請(qǐng)的項(xiàng)目，“非鹽腌低糖蜜餞制品加工關(guān)鍵技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)”順利通過(guò)科技成果評(píng)審，是我省進(jìn)一步開(kāi)展食品行業(yè)科技成果評(píng)審工作的良好開(kāi)端。