這么貴啊?怎么又漲價(jià)了?……在商場、菜市場，聽到多的就是物價(jià)上漲的話語。物價(jià)到底漲了多少?去年與2011年比，牛肉上漲40.8%、羊肉上漲24.8%、蔬菜上漲18.3%。
　　臨近春節(jié)，購買年貨成為消費(fèi)熱點(diǎn)�，F(xiàn)在要說一百塊還能買到很多年貨，可能被很多人當(dāng)作笑話。近日，廣東省人大代表、廣州市廣百股份有限公司副總經(jīng)理譚燕紅與新快報(bào)記者一起走進(jìn)某大型超市，搜羅各種零食類年貨，發(fā)現(xiàn)一百塊還買不夠一家人除夕夜的零食。
　　買年貨
　　百元僅能買兩罐西瓜子
　　臨近年關(guān)，各大超市也打起了“年貨戰(zhàn)”。譚燕紅與新快報(bào)記者一起來到某大型超市，了解年貨價(jià)格情況。嘉頓利是糖、嘉頓什錦糖、嘉頓加拿餅干，都是三十來塊……“這些都是老品牌，沒想到這么貴了�！笨吹绞煜さ钠放谱T燕紅很是驚喜�！耙郧暗木唧w價(jià)格我不記得了，但是肯定不到三十吧?”她說。
　　除了各種糖果，西瓜子、開心果等各種干貨也是家家必備�！耙�比較物價(jià)就要看同樣的牌子，新出來的產(chǎn)品沒有可比性�！痹谀曦浂阎�，譚燕紅找到了老品牌“天虹”紅瓜子每袋44.90元，開心果每袋82.90元。比“天虹”便宜一點(diǎn)的品牌是“果王”黑瓜子每袋18.8元，紅瓜子每袋23.8元，開心果每袋則要69.8元�！艾F(xiàn)在看來一百塊真的買不了什么年貨，一罐瓜子一罐花生就沒了，或者一袋餅干一袋糖�！弊T燕紅感嘆，天虹鹽焗開心果(拉鏈袋)就只能買一袋啊!按照廣州人的習(xí)慣，一般過年家里都會買西瓜子、開心果、利是糖、餅干等，有的家庭還會買一些水果和巧克力�！坝浀檬�年前很便宜的啊!”回憶十年前的價(jià)格，譚燕紅說，“我記得很清楚，開心果也就二三十塊吧，現(xiàn)在都這么貴了。那時(shí)候瓜子啥的也不貴，一百塊還可以買多樣�！�
　　經(jīng)過多個(gè)渠道，記者從品牌經(jīng)銷商拿到了幾個(gè)老品牌十年前的大致價(jià)格。天虹開心果48元，徐福記酥心糖25.8元……記者發(fā)現(xiàn)，基本漲幅都是七八成，好幾個(gè)品牌的價(jià)格都翻倍了。比較完，譚燕紅好一陣感慨，“物價(jià)的確漲得快啊!”
　　看數(shù)字
　　牛肉一年瘋漲了四成
　　除了年貨，去年漲得快的要數(shù)牛羊肉和蔬菜等食品。去年廣州CPI在一月發(fā)力上揚(yáng)，同比漲幅高達(dá)4.2%，創(chuàng)全年，也遠(yuǎn)高于(2.5%)和全省(2.9%)的水平。受寒冷陰雨天氣影響，去年12月廣州蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)均受到影響，價(jià)格持續(xù)上行，環(huán)比上漲18.3%，是食品類價(jià)格上漲的主要因素。
　　縱觀2012年，廣州CPI比2011年上漲3.0%，漲幅較2011年(漲5.5%)收窄2.5個(gè)百分點(diǎn)，完成年初提出的4%的年度目標(biāo)。就全年數(shù)據(jù)比較，廣州也比和全省高。近日公布數(shù)據(jù)顯示，去年CPI同比漲幅為2.6%，而廣東為2.8%。具體而言，除了豬肉之外，日常主要食品漲價(jià)均超一成。如牛肉大幅上漲40.8%，堪稱“牛魔王”;羊肉上漲24.8%，成為“羊貴妃”。此外，蔬菜上漲18.3%、水產(chǎn)品上漲12.8%，在外用膳食品上漲11.2%。
　　而老廣出了名的“愛吃”，愛吃火鍋，愛出外進(jìn)餐，各種食材的漲價(jià)，讓不少市民感嘆，“真心傷不起”。
　　比價(jià)格
　　寧買兩只雞不買一斤牛肉
　　如果按照每年同比增長40%計(jì)算。以2012年的牛肉價(jià)格60元/公斤計(jì)算，那么2011年的價(jià)格為42.9元/公斤。如果今年漲幅繼續(xù)為40%，那么今年牛肉價(jià)格將達(dá)到84元/公斤。不論2011年的基數(shù)價(jià)格為多少，同比漲幅為40%持續(xù)兩年，牛肉價(jià)格將翻倍。超過40一斤的牛肉，您還買嗎?
　　走訪中，不少師奶表示，去年一年很少吃牛肉。一年輕市民祝先生現(xiàn)場講了這樣一個(gè)故事�！昂芫貌怀耘Ｈ饬耍�昨晚問奶奶怎么不買牛肉，奶奶就告訴我，10年前的牛肉價(jià)錢是在10塊左右�！彼麑W(xué)著奶奶的語氣，“你還要吃牛肉，35元都可以在超市買兩只雞(廚師弄好的熟食)給你吃�！甭犕甏蠹叶夹α�。這是發(fā)生在我們身邊的事情�！拔飪r(jià)高漲，每月生活費(fèi)都要精打細(xì)算。”彭師奶表示，一般菠菜、寧夏菜心、韭黃等青菜漲價(jià)特別離譜的時(shí)候，家里就買大白菜、白蘿卜打火鍋替代。
　　多位在超市買菜的家庭主婦表示，家里基本買得多的葷菜是雞、魚，牛肉、羊肉很少買。而譚燕紅和記者在現(xiàn)場也看到，超市的牛肉檔鮮有人問津。
　　部分品牌價(jià)格與10 年前對比
　　產(chǎn)品 規(guī)格 現(xiàn)價(jià)(元) 2003 年左右(元)
　　天虹大片紅瓜子 500g/包 44.90 26.8
　　果王川上皇香脆花生 800g/包 32.90 23.8
　　徐福記散裝奇歐比巧克力 500g/包 39.90 13.8(346g)
　　鷹嘜花生油 5L/瓶 106 68
　　魯花壓榨花生油 5L/瓶 152.90 75.8
　　天虹鹽焗開心果 430g/罐 82.90 49.8
　　果王開心果 400g/罐 69.80 38.8
　　天虹青豆(散裝) 18.80 9.8
　　徐福記酥心糖 800g/桶 51.90 25.8
　　代表建議
　　譚燕紅：希望恢復(fù)蔬菜儲備制度 鼓勵在市場內(nèi)設(shè)直銷點(diǎn)
　　“時(shí)代不同了，年貨漲價(jià)了，而年貨選擇性也多了，豐富了市民的物質(zhì)生活�！弊T燕紅了解了超市的年貨價(jià)格和其他一些食品價(jià)格后分析，隨著生活水平提高，人工成本、原材料上漲，物價(jià)上漲也是正常，只是諸如牛肉、蔬菜這種大幅度的上漲就有些意外。對此，她也提出了自己的建議。
　　據(jù)了解，目前供應(yīng)廣州市場的牛肉大多來自云南，部分從越南、緬甸進(jìn)口，羊肉主要來自甘肅、新疆和湖北。廣州本地沒有牛羊肉貨源。一旦遇到某些因素影響，導(dǎo)致市量少，特別是低溫天氣運(yùn)輸貴，市場價(jià)格就會大幅上漲。對此，譚燕紅表示，政府要出臺相關(guān)政策，指導(dǎo)國有控股流通企業(yè)盡快進(jìn)入跟養(yǎng)殖基地掛鉤或者聯(lián)營，像控制豬肉價(jià)格一樣，從源頭上控制在老百姓可承受的范圍。比如，利用豐富的資源建冷庫，供貨量大的時(shí)候進(jìn)行存儲，或者直接從基地采購，減少流通環(huán)節(jié)，減少成本，從而降低價(jià)錢。
　　而關(guān)于蔬菜價(jià)格的控制，譚燕紅研究更為深入。她首先建議，政府應(yīng)建立蔬菜救助站對抗惡劣天氣下菜價(jià)暴漲。她介紹，上世紀(jì)七八十年代，蔬菜公司儲備大量的蔬菜，諸如冬瓜、大白菜、土豆等，一遇到任何風(fēng)吹草動，市場的蔬菜少了，就供給各個(gè)市場應(yīng)急用。政府可利用財(cái)政補(bǔ)貼給蔬菜公司，通過這樣的辦法來平抑物價(jià)�！斑@樣的方法很好，希望政府恢復(fù)蔬菜儲備制度�！彼�分析，儲備蔬菜循環(huán)推出，在遇到寒冷等惡劣天氣的時(shí)候，通過蔬菜救助站大量推出芽菜、冬瓜等蔬菜，并建立芽菜應(yīng)急生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)基地，保障市場上的蔬菜供應(yīng)，就可以很好地起到平抑物價(jià)的作用。
　　此外，譚燕紅還提出，要利用廣東國家菜園優(yōu)勢，鼓勵在市場內(nèi)增設(shè)蔬菜直銷點(diǎn)，讓廉價(jià)蔬菜直接走進(jìn)百姓家。利用廣東現(xiàn)有的大型蔬菜種植基地的優(yōu)勢，鼓勵各個(gè)肉菜市場引進(jìn)這些蔬菜基地進(jìn)入市場進(jìn)行直銷。此舉目前廣州已有個(gè)別肉菜市場試行，引進(jìn)后該市場蔬菜價(jià)格明顯較周邊市場低�！捌鋵�(shí)在廣東早有先例，惠州平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場就是采用這樣的手段來降低菜價(jià)肉價(jià)的。”