繼北京禁止夜市售賣涼茶后，廣東省也將加強對食品小作坊、食品攤販的監(jiān)管力度，昨日在省政府法制辦官網(wǎng)掛出的《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例（送審稿）》（下稱《條例》），提出禁止食品小作坊生產(chǎn)乳制品、飲料、罐頭制品、果凍、盒飯等食品；同時，規(guī)定食品攤販不得經(jīng)營盒飯、涼菜、生食海產(chǎn)品、散裝酒等食品�！稐l例》公開征求意見截止到4月3日。
    小作坊食品要有包裝標(biāo)識
    《條例》規(guī)定，今后將禁止食品小作坊生產(chǎn)以下食品：罐頭、果凍、乳制品、飲料、勾兌工藝生產(chǎn)的酒類、盒飯等食品；嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等其他特殊人群的食品；聲稱具有特定保健功能的食品。
    《條例》規(guī)定，食品小作坊需建立相應(yīng)的進(jìn)貨、銷售臺賬，食品召回和銷毀記錄，相關(guān)記錄、票據(jù)的保存期不得少于兩年。生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)有包裝和標(biāo)識，包裝和標(biāo)識應(yīng)當(dāng)包括：產(chǎn)品名稱、食品小作坊名稱、地址、登記證號碼、銷售區(qū)域、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等。食品小作坊要實行登記管理，縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)發(fā)放登記證。

    《條例》規(guī)定，各級政府應(yīng)在轄區(qū)內(nèi)劃分固定的場所和時間段以供食品攤販經(jīng)營。而幼兒園、中小學(xué)校周邊兩百米內(nèi)不得劃定為食品攤販經(jīng)營活動區(qū)域。還規(guī)定食品攤販不得經(jīng)營盒飯、涼菜、生食海產(chǎn)品、散裝酒，不經(jīng)復(fù)熱處理的改刀熟食（指燒鹵熟肉產(chǎn)品再行切開銷售的食品）、現(xiàn)制乳制品、裱花蛋糕、壽司和三明治等食品。
    要對指定經(jīng)營區(qū)視頻監(jiān)控
    《條例》規(guī)定，在進(jìn)行食品經(jīng)營前，食品攤販需向所在地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者街道辦事處辦理食品攤販臨時經(jīng)營登記證，攤點應(yīng)當(dāng)具有符合食品條件的食品制作和售貨的亭、棚、車、臺，具有防雨、防曬、防塵、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施；提供即食食品的，必須有加熱裝置，應(yīng)當(dāng)做到燒熟煮透。
    《條例》規(guī)定，縣級以上政府應(yīng)在食品攤販或小作坊集中區(qū)域、指定經(jīng)營區(qū)的重要路段、交通路口等位置安裝監(jiān)控視頻，加強食品監(jiān)督管理。對于在劃定的食品攤販區(qū)域和時段以外，占用道路及其他公共場所的流動食品攤販違法經(jīng)營食品的行為，由城市管理行政執(zhí)法部門依法查處。