據(jù)了解，由烘焙公會（工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會）主辦的第十八屆烘焙展覽會(以下簡稱CBE烘焙展)，將在2014年3月9日于廣州琶洲廣交會展館A區(qū)拉開帷幕。歷經(jīng)17年的沉淀，CBE烘焙展已經(jīng)發(fā)展成為烘焙行業(yè)重要的年度盛會，在促進與在烘焙領域日益廣泛的貿(mào)易合作、推動烘焙技藝快速發(fā)展方面發(fā)揮了重要的作用。
　　本屆展覽會歷時三天，3月9日開幕，至11日下午結(jié)束。在本屆烘焙展上，將推出內(nèi)容豐富的產(chǎn)品，展品涉及烘焙原輔材料、添加劑企業(yè)，生產(chǎn)線、設備、器具、模具企業(yè)，烘焙終端企業(yè)等，覆蓋整個烘焙行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。眾廠商都把CBE烘焙展作為他們發(fā)布年度新品，向業(yè)界隆重推廣新產(chǎn)品的理想平臺。本屆烘焙展也吸引了眾多人士前來交流、貿(mào)易和洽談，目前預登記平臺正在進行緊張的統(tǒng)計工作。此次烘焙展有三大亮點值得業(yè)內(nèi)同仁關(guān)注，現(xiàn)在就進行詳情預告。

　　亮點一：烘焙伴手禮名店一條街，2014終端餅店風向標
　　近年來隨著伴手禮產(chǎn)品的流行，越來越多的烘焙終端廠商開辟或者涉足伴手禮市場。2014年第十八屆烘焙展覽會上，工商聯(lián)烘焙業(yè)公會與南僑集團共同傾力打造烘焙伴手禮名店一條街。
　　據(jù)悉此次烘焙伴手禮名店一條街，規(guī)模將達到800平方米，屆時會邀請到以北京稻香村、山西雙合成、澳門禮記、廣東榮誠為首的國內(nèi)十大終端明星品牌前來“駐街”，以樣板間的形式傾情為業(yè)界同仁展現(xiàn)它們豐富多彩的伴手禮產(chǎn)品及餅店格局、產(chǎn)品陳列方式，使同仁們能夠輕松地了解到各大品牌總結(jié)出的經(jīng)驗或規(guī)律。2014年烘焙市場前沿產(chǎn)品構(gòu)成、包裝趨勢盡在于此，讓參觀觀眾感覺不虛此行。
　　這是大陸烘焙展中首次推出此類活動，在前期的溝通中成為受觀眾歡迎的活動區(qū)之首。工商聯(lián)烘焙業(yè)公會擬將此類形式延續(xù)到后續(xù)展會中，并將之打造成烘焙展覽會的標志性活動。工商聯(lián)烘焙業(yè)公會希望與業(yè)內(nèi)具備分享精神的品牌攜手，共同為烘焙行業(yè)的未來引航!
　　亮點二：烘焙論壇聚焦行業(yè)目光
　　為了便于烘焙行業(yè)人員習得先進烘焙知識，交流行業(yè)發(fā)展潮流，第十八屆烘焙展覽會同期特別開設了2014烘焙糕峰論壇，邀請到眾多專家根據(jù)個人所擅長的領域，從多個角度為烘焙業(yè)從業(yè)人員帶來前沿、實用的烘焙管理經(jīng)驗和行業(yè)流行趨勢，并首開互動式論壇潮流，讓廣大參觀觀眾從基礎的理論培訓到親身實踐，都可以與專家在現(xiàn)場就理論、熱點問題進行面對面交流。
　　目前，烘焙公會已經(jīng)邀請到北京稻香村池向東、百年智黃泰元、面包新語蘇焜、金匯通李勘鑫等行業(yè)大家，并有深圳快車道、艾瑪烘焙、池田、武漢希麥等烘焙咨詢企業(yè)前來參與。想從前線把握到市場脈絡?想讓產(chǎn)品滿足大眾需求而又別具創(chuàng)意?2014烘焙糕峰論壇歡迎您!
　　亮點三：2014烘焙業(yè)高端儲備人才校企對接交流會
　　人才一直是影響烘焙業(yè)發(fā)展的重大因素，為滿足企業(yè)及院校對烘焙行業(yè)人才的需求，幫助烘焙業(yè)人才找到理想的工作，工商聯(lián)烘焙業(yè)公會在2014烘焙展覽會上特增設烘焙業(yè)高端儲備人才校企對接交流會。
　　據(jù)烘焙公會介紹，3月9日至10日除面向烘焙培訓院校招收烘焙人才之外，特面向廣東省內(nèi)各高等院校招聘食品類學科的應屆畢業(yè)�？�、本科及研究生，機電類、管理營銷類學科應屆畢業(yè)生，以及有志于從事烘焙行業(yè)的應屆畢業(yè)生。舉辦地點為廣州琶洲廣交會展館A區(qū)1.2館，歡迎有志之士前來參加。
　　為方便廣大企業(yè)同仁精心籌備中秋市場，第十八屆烘焙展覽會也將展期提至3月舉辦。今年的CBE烘焙展的品牌影響力必將得到進一步提升，成為烘焙行業(yè)標志性盛會。
　　烘焙公會還開通一條特別的觀展綠色通道去方便參展商和觀眾，可以在時間參與展會和了解展會信息。在此次展會中，來自烘焙行業(yè)的參觀人士只要登陸烘焙展官網(wǎng)預登記，便可免費進場參觀。觀眾在官網(wǎng)預登記后將收到邀請短信，持短信可以免費換取觀眾參觀證件。免現(xiàn)場排隊登記，提前獲取進場vip胸卡。