隨著近一段時間奶業(yè)市場的“奶荒”到來，使國內(nèi)市場部分牛奶緊缺，導致了牛奶價格接連上漲，近日，很多消費者發(fā)現(xiàn)，在市場上的伊利、蒙牛等純牛奶已經(jīng)沒有了供應，有部分供應的小超市產(chǎn)品的價格也是有所上漲,很多消費紛紛擔憂，若“奶荒”持續(xù)，牛奶價格是否會一直上漲呢？

　　部分牛奶品牌斷供又漲價
　　整整一個月，家住黃厝社區(qū)的黃先生，在家門口的超市都買不到小盒裝的伊利純牛奶。昨天好不容易買到了，但他發(fā)現(xiàn)，一盒漲了1塊錢，而一箱24盒裝的牛奶，也比之前貴了近20元。而在黃厝社區(qū)的另外一家超市,記者發(fā)現(xiàn)，這里只剩下4盒伊利純牛奶，而蒙牛純牛奶也處于供貨緊張的狀態(tài)，與此同時，每盒上漲了5毛錢。
　　記者隨后走訪了廈門島內(nèi)多家大型商業(yè)超市發(fā)現(xiàn)，當前廈門的確存在部分純牛奶“斷供”的情況。在新華都前埔店，伊利、蒙牛的小盒裝純牛奶已售完，而沃爾瑪瑞景店，伊利小盒裝純牛奶只剩10盒左右。
　　奶源緊張導致供貨不足
　　據(jù)福州健氏食品有限公司（澳牛）市場部有關人士稱，這段時間，純牛奶供應緊張的原因，一方面是今年天氣較熱，導致牛奶產(chǎn)量下滑得厲害；另外，之前新西蘭恒天然事件后，國家對奶制品的要求提高，乳企都在忙著尋求新奶源。為此，產(chǎn)能有限，只能盡可能大超市的供應。
　　是否會引發(fā)價格持續(xù)上漲
　　當前純牛奶斷供又漲價，有市民擔心，“奶荒”若持續(xù)，可能會引發(fā)純牛奶價格持續(xù)上漲。農(nóng)副價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，8月份以來袋裝純牛奶價格漲速明顯加快，與年初相比，10月9日袋裝牛奶價格整體上漲9.1%.
　　此外，據(jù)有關人士認為，原奶供應短缺、需求上漲推漲了國內(nèi)乳產(chǎn)品價格，而盒裝純牛奶的利潤較低，需 求量又比較大，如果“奶荒”持續(xù)，廠家可能會優(yōu)先生產(chǎn)利潤比較高的“高端產(chǎn)品”,小盒裝純牛奶產(chǎn)量或減 少。但也有人稱，當前國內(nèi)奶企正在積極尋找新奶源，相信很快就能恢復正常供應，市民不必太過緊張。