1月16日上午，烏江涪陵榨菜集團(tuán)在太極酒店四樓春天廳，沐著和煦的市委大力發(fā)展涪陵經(jīng)濟(jì)的“418”計(jì)劃春風(fēng)，舉行了一場(chǎng)高端禮品榨菜發(fā)布會(huì)，把涪陵榨菜又推上了一個(gè)新的高度。   
    發(fā)布會(huì)上，涪陵榨菜集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周斌全介紹了高端禮品榨菜的由來。周總說，112年前，涪陵榨菜誕生之初，原本就是涪陵人的桌上佳肴，饋贈(zèng)親朋勛貴的上品美味。1915年的巴拿馬博覽會(huì)上，涪陵榨菜榮獲金獎(jiǎng)，與法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)一起被譽(yù)為世界三大名腌菜。薪火相傳，經(jīng)典不朽，涪陵榨菜集團(tuán)作為涪陵榨菜的正宗傳人，推出烏江系列•涪陵高端禮品榨菜，是榨菜的一項(xiàng)重大手筆。它源自的技術(shù)和百年傳統(tǒng)精華，傳達(dá)著經(jīng)典雋永的文化意義，作為烏江積蓄全力的勃發(fā)之作，它不僅是百年涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)健康營(yíng)養(yǎng)的精華匯聚，更肩負(fù)著榨菜行業(yè)上檔升級(jí)的重任。   
    隨后涪陵榨菜集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)賀云川先生介紹了高端禮品榨菜在原料選取、加工工藝、文化包裝方面的特點(diǎn)。賀總監(jiān)介紹說，涪陵榨菜集團(tuán)經(jīng)過認(rèn)真考察和科學(xué)分析，特選了涪陵龍?zhí)舵?zhèn)新村地區(qū)為公司高端榨菜種植加工的一體化基地，所有烏江禮品菜全部集中于新村加工。據(jù)涪陵農(nóng)業(yè)研究所考證，新村土壤呈微酸性，鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)含量豐富，土質(zhì)不肥不瘦；常年氣溫較沿江低5-6℃，冬季時(shí)分云霧繚繞，相對(duì)溫度高，漫射光多，直射光少；作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)，能吸收更多的有益物質(zhì)，長(zhǎng)出的青菜頭結(jié)實(shí)圓潤(rùn)，脆嫩，香氣好。民間傳說，此地所產(chǎn)包包菜還做過朝庭貢菜的原料。在加工工藝方面，烏江涪陵榨菜禮品系列完全傳承了涪陵民間老榨菜工藝傳統(tǒng)，并以現(xiàn)代科技固化參數(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化加工。在包裝上賦予了巴文化、榨菜文化內(nèi)涵，頗具韻味。   
    烏江榨菜獲重慶市工業(yè)十強(qiáng)榮譽(yù)   
    12月24日上午9時(shí)，2010年度重慶功業(yè)發(fā)展高峰論壇在江北世紀(jì)金源酒店多功能廳舉行。重慶商報(bào)常務(wù)副總編彭建洪、重慶市工業(yè)協(xié)會(huì)曾憲林、市經(jīng)信委副主任艾萬忠、西南大學(xué)學(xué)院李洪軍院長(zhǎng)、民生銀行領(lǐng)導(dǎo)及國(guó)有、私有企業(yè)等代表參加了論壇討論，并對(duì)評(píng)選出的重慶工業(yè)10強(qiáng)企業(yè)和10大品牌進(jìn)行了授牌儀式。   
    據(jù)悉，本次評(píng)選活動(dòng)是在重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)指導(dǎo)下，重慶商報(bào)聯(lián)合重慶市工業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的，由市工業(yè)研究所所長(zhǎng)肖琳、西南大學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)趙國(guó)華等6人專家組及眾多網(wǎng)友對(duì)重慶市近50家企業(yè)和品牌進(jìn)行了認(rèn)真的審評(píng)，整個(gè)評(píng)選活動(dòng)集中了政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家、媒體等綜合力量，評(píng)選結(jié)果更公正、公平和具有權(quán)威性。終，我公司與詩(shī)仙太白酒業(yè)、重啤集團(tuán)等九家企業(yè)共同獲得2010年重慶工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)這一榮譽(yù)稱號(hào)。