春節(jié)之后豬肉的連連下降讓豬肉商販們愁眉不展，苦水不斷；另一方面生姜的價(jià)格卻在頻頻上漲，這對(duì)于生姜商販們卻也不是好事，價(jià)格的上漲讓很多市民都不再買(mǎi)姜，同樣苦了商販們。生姜和豬肉已經(jīng)成了山東各大市場(chǎng)的冰火兩重天。

　　初春季節(jié)不產(chǎn)姜，市面上銷(xiāo)售的是去年的存姜，生姜價(jià)格上漲與種植面積縮減有很大關(guān)系。另外就是氣候原因，導(dǎo)致生姜去年大幅度減產(chǎn)。
　　濟(jì)南生姜批發(fā)商：“去年一開(kāi)始這個(gè)熱，達(dá)到三四十度，姜根本不長(zhǎng)，到了后來(lái)吧想長(zhǎng)的時(shí)候，一個(gè)勁地下雨，太澇了，造成姜 不增產(chǎn)，今年這個(gè)姜質(zhì)量很差�！�
　　而在去年，生姜的時(shí)候才一塊多。
　　專(zhuān)家稱(chēng)，蔬菜種植缺乏引導(dǎo)是菜價(jià)總坐“過(guò)山車(chē)”的主要原因。在豐收-跌價(jià)、減產(chǎn)-漲價(jià)的輪回中，農(nóng)民很難“踩準(zhǔn)點(diǎn)”，希望政府完善蔬菜行情監(jiān)控，以規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格暴漲暴跌現(xiàn)象。
　　生姜的春天來(lái)了，而豬肉卻進(jìn)入了寒冬。近段時(shí)間，氣溫轉(zhuǎn)暖，市場(chǎng)上肉販們的心可是涼涼的。自打春節(jié)過(guò)后，這豬肉的價(jià)格是連連下跌。
　　在濟(jì)南的一個(gè)菜市場(chǎng)里，肉販說(shuō)，自打過(guò)了春節(jié)，買(mǎi)賣(mài)不好做了。
　　濟(jì)南某菜市場(chǎng)肉販：“你看人多少，基本銷(xiāo)量太蕭條了�！�
　　肉販稱(chēng)，春節(jié)過(guò)后這段時(shí)間不僅豬肉銷(xiāo)量不大，價(jià)格也是像“坐滑梯”一樣往下降。濟(jì)南某菜市場(chǎng)肉販：“價(jià)格回落的很厲害，大概兩到三塊錢(qián)吧，原來(lái)比如說(shuō)十三塊多的肉，現(xiàn)在十一塊多。頭年里貴，打過(guò)了年一直在便宜。一直在降，剎不住車(chē)。”
　　在德州等地，豬肉價(jià)格普遍比過(guò)年期間便宜了兩到三元錢(qián)。一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)過(guò)后豬肉通常會(huì)進(jìn)入銷(xiāo)售淡季，豬肉價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性下跌。但像今年這樣，豬肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)、大幅度下降的情況并不多見(jiàn)。
　　德州市某超市生鮮部主任常振：“前一段時(shí)間，豬肉價(jià)格一下降，養(yǎng)殖戶就急著賣(mài)，生豬能就大規(guī)模上市了，這也導(dǎo)致了供大于求，價(jià)格一直下降。”
　　的豬肉已經(jīng)普遍過(guò)剩，再加上消費(fèi)者剛剛從春節(jié)過(guò)來(lái)，對(duì)肉的購(gòu)買(mǎi)量并不會(huì)太大，會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)豬肉的降價(jià)。豬肉市場(chǎng)將持續(xù)低迷。