桃膠還有一個(gè)很美很文藝的名字，叫做桃花淚，其實(shí)他是在桃樹上分泌的一種膠狀物，已經(jīng)干了的桃膠呈現(xiàn)出一種結(jié)晶狀，看起來有點(diǎn)像琥珀，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且它能夠制作出很多美味的食物，那么吃桃膠有什么好處呢?桃膠的功效是什么呢?一起來看看吧!

和血益氣

桃膠是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，桃膠既是美味的滋補(bǔ)食材，也是和血益氣的藥材，《綱目》:“和血益氣，治下痢，止痛。”女性吃桃膠有利于補(bǔ)氣血，改善膚色和增強(qiáng)免疫。

生津止渴

桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，有清血降脂、緩解壓力、抗皺嫩膚的功效。《千金方》記載桃膠如彈丸大，含之咽津，可用于虛熱作渴、口干咽燥等癥狀。

美容養(yǎng)顏

《本經(jīng)逢原》:“桃樹上膠，通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之�！碧夷z含多種營(yíng)養(yǎng)成分，有的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)痘瘡黑陷有一定療效。女性常食桃膠有美容嫩膚的作用，能減少色斑暗沉、抗衰防皺。

潤(rùn)腸通便

桃膠含大量的植物纖維素，可促進(jìn)食物消化和推動(dòng)腸道蠕動(dòng)。泡發(fā)的桃膠含豐富的粘液質(zhì)，能起到潤(rùn)滑作用，因此桃膠有潤(rùn)腸通便的功效。

桃膠屬于低熱量食物，成分和阿拉伯樹膠相似，主要含碳水化合物，桃膠容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而減少其他食物的攝入，有利于。女性食用桃膠不僅能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能。

溫馨提示：桃膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是如果我們把燉好的桃膠放了一個(gè)晚上的話，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是會(huì)流失很多的，而且還含有很多的硝酸鹽類。