桃膠含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，人們常用來熬湯喝，那么桃膠一般煮多久可以吃呢？桃膠煮化了是好桃膠嗎？

桃膠一般煮多久可以吃

20~30分鐘左右

桃膠顏色如琥珀，質(zhì)地堅硬，卻有較好的水溶性，用清水浸泡可以泡發(fā)泡軟，浸泡后的桃膠大約煮20~30分鐘就可以吃了，桃膠含氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，有美容養(yǎng)顏、潤腸通便的作用，夏季吃桃膠能清熱解暑、生津止渴，秋冬食用桃膠有滋補身體的功效。

桃膠煮化了是好桃膠嗎

不一定

桃膠所含成分與阿拉伯樹膠大致相同，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，桃膠是桃樹分泌出來的淺黃色粘稠液體，經(jīng)風(fēng)吹日曬后，成為堅硬膠狀物，高溫可以煮化。

桃膠煮成水了還能吃嗎

能吃 桃膠煮成水后沒有毒性，營養(yǎng)價值也沒受到很大影響，因此是可以繼續(xù)食用的，只是口感上有所區(qū)別，煮桃膠要把握好時間，一般來說，桃膠熬30分鐘左右即可。

桃膠煮好可以吃涼的嗎

可以的

冷卻的桃膠羹，不但不會流失營養(yǎng)成分，而且口感更好，適合酷暑季節(jié)食用。如果是放置冰箱冷藏的桃膠羹，老人、小孩、經(jīng)期女性、腸胃虛弱者等，不宜過多食用，以免造成身體不適。

以上就是給大家介紹的桃膠一般要煮多久能吃，大家在用桃膠熬湯的時候要記得注意時間。