散裝食品在行業(yè)的發(fā)展中，有著明顯的優(yōu)勢(shì)，很多都是透明的包裝，可以讓消費(fèi)者根據(jù)自己的情況進(jìn)行選購(gòu)，在市場(chǎng)上面，也是較為受歡迎的。

　　同時(shí)，全新食品消費(fèi)觀不可缺少，增強(qiáng)辨別假冒偽劣食品的自我保護(hù)能力。散裝食品，不是我們親自加工制作的需要謹(jǐn)慎購(gòu)買。尤其是裸露散裝食品，其內(nèi)在質(zhì)量如何是又難以判定，消費(fèi)者要提高防偽意識(shí)，增強(qiáng)辨別真假的能力以維護(hù)自身利益。針對(duì)新的食品消費(fèi)觀和飲食新途徑，充分發(fā)揮新聞媒體傳播食品質(zhì)量安全知識(shí)和輿論監(jiān)督作用，媒體是大眾生活離不開又是接受知識(shí)的重要途徑，要大力宣傳食品質(zhì)量安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)。同時(shí)要加大食品安全法律標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的普及。多渠道、提高對(duì)散裝食品的認(rèn)識(shí)，提高群眾質(zhì)量意識(shí)散裝食品不安全性探討對(duì)散裝食品生產(chǎn)和銷售特點(diǎn)、存在的問題進(jìn)行了分析，并提出了治理措施，
　　目前在質(zhì)量監(jiān)督管理上對(duì)散裝食品一般沒有抽查要求，針對(duì)散裝食品企業(yè)和個(gè)人質(zhì)量管理意識(shí)相對(duì)薄弱，散裝食品企業(yè)和個(gè)人質(zhì)量行為主要靠良知和誠(chéng)信，生產(chǎn)者要自覺樹立以質(zhì)取勝思想，一切從食品質(zhì)量安全出發(fā)，要做好原材料有，建立進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)制度、生產(chǎn)過程控制制度、不合格品管理制度、消費(fèi)者投訴受理制度等幾大規(guī)章制度，以便查找問題食品源頭，散裝食品企業(yè)和個(gè)人要執(zhí)行已有標(biāo)準(zhǔn)，沒有標(biāo)準(zhǔn)的要制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并到質(zhì)監(jiān)部門申請(qǐng)備案，認(rèn)真地履行食品安全管理職責(zé)，對(duì)管理人員和從業(yè)人員做好培訓(xùn)，讓他們了解和掌握食品質(zhì)量安全法規(guī)，變?yōu)樽杂X行動(dòng)，散裝食品企業(yè)和個(gè)人對(duì)原輔料、生產(chǎn)、銷售要建立起生產(chǎn)中的記錄，健全各項(xiàng)制度以食品質(zhì)量安全。
　　食品質(zhì)量的監(jiān)管，一定要及時(shí)的以食品質(zhì)量的提升為目的，形成長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制，對(duì)于監(jiān)管較為松散的區(qū)域，要不斷的對(duì)食品生產(chǎn)者加強(qiáng)教育，食品的質(zhì)量安全。