雪蓮果大家見過嗎？它是一種菊科植物的根狀莖，原來只出產(chǎn)于南美洲境內(nèi)，后來引入到世界各地。雪蓮果的營養(yǎng)價值特別高，能降血糖也能清熱更能提高身體免疫力，但這種雪蓮果怎么做才好吃呢？接下我就把雪蓮果做法大全寫出來，你們看后就會知道雪蓮果怎么做好吃了。

雪蓮果銀耳湯

1、把雪蓮果和銀耳一起制成湯品食用，口感誘人養(yǎng)生功效也特別出色，可以美容養(yǎng)顏，在制作時需要準(zhǔn)備一個雪蓮果和一個銀耳以及適量的紅棗的枸杞以及適量的冰糖。

2、把銀耳提前用清水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵，再把雪蓮果去皮以后切成塊狀，把紅棗也洗一下，把它們一起放入鍋中加入清水煮制。

3、開鍋以后把冰糖放入接著熬制，大約需要一個小時左右才能熬好，在快要出鍋時放入枸杞再煮一小會就可以。

雪蓮果沙拉

1、雪蓮果做沙拉也特別好吃，還能，在制作時需要準(zhǔn)備一個雪蓮果和適量的火龍果與獼猴桃，另外再準(zhǔn)備一些原味的酸牛奶。

2、把雪蓮果去掉外皮，切成塊狀，把火龍果和獼猴桃也去掉外皮后切成塊狀，把切好的水果塊放在一起，淋上酸奶調(diào)勻以后即可食用。這里要注意雪蓮果應(yīng)該隨切隨吃，不能存放，不然它會出現(xiàn)變黑和營養(yǎng)流失的情況，對沙拉口感和色澤都有一些不良影響。

小編提醒：需要注意的是雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。