餓了么宣布3月為平臺的“食品安全月”,將在全國范圍開展為期31天的食品安全自查自糾工作，重拳打擊存量中的套證、假證違規(guī)商家，加大對商家的食品安全事故處罰力度，并在月內(nèi)定期公示一批被清理的商家名單，維護消費者健康安全權(quán)和知情權(quán)。

食品安全月內(nèi)，餓了么將出動數(shù)千人的品控及市場隊伍，對平臺100萬商家開展食品安全飛行檢查。出現(xiàn)資質(zhì)不全或食材過期等嚴重食安問題的，一票否決，馬上下線；曾有食安問題前科且重犯的，從平臺上除名。行動中被清理的商家，將定期由平臺向社會公示。

除嚴打違規(guī)商家，在食品安全月內(nèi)，餓了么也將加快升級各項食安措施。如商家評分體系，將在現(xiàn)有的“服務(wù)態(tài)度”和“商品評分”外，新增“食品安全”一項。為推進食品安全行業(yè)共治，在有關(guān)部門引導(dǎo)下，餓了么還計劃牽頭成立“網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會”,訂立商家準入、即時配送等多項行業(yè)標準。

餓了么CEO張旭豪稱，“客戶中心”的理念在餓了么企業(yè)價值觀中居顯要位置，除了消費者的利益，餓了么沒有其他核心利益，2017年的食品安全治理只會比去年更嚴、更快、更有效。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，2016年外賣訂單量高達33億單，外賣已成為國人繼堂食、做飯后第三種常規(guī)就餐方式，同時亦成為食品安全的第三塊前沿陣地。由于外賣的消費集中度和互聯(lián)網(wǎng)化程度都比其他兩種就餐方式高，這亦是有希望成為食品安全標桿的領(lǐng)域。作為其中的關(guān)鍵角色，餓了么等外賣平臺在食品安全管理上持續(xù)不斷的創(chuàng)新，預(yù)計將繼續(xù)為中國食品安全整體形勢帶來積極變化。